杯里，搅拌溶解，滤除杂质，又架到火炉上煮了起来
随着水分的蒸发，糖分逐渐结晶凝结出来，形成了大小不一的冰糖状林成才从中夹出一块，稍稍吹凉就迫不及待地放进了嘴里
“嗯，很好，浓厚、绵长……明天可以去试试量产了”
……
第二天，在后勤部十几人的注视下，林成才从一锅煮过的黄泥中舀了一勺，又紧张地倒在一个草编的漏斗里，然后等待起结果来
他当然该紧张，虽说本次量产实验使用了实验室测试出来的最佳工艺参数，但从实验室到量产一向是会有很多奇怪问题的，谁知道这次会不会搞砸呢？
不过还好，随着黄泥水的渗透，漏斗表层的红糖以肉眼可见的速度变白起来，林成才舒了一口气
这个草编漏斗是昨天才编出来的，形状和实验室里的三号漏斗一致，容积正好是一斗，也就是1/10石
说起来“石”这个古代单位真是很有意思，它既是重量单位，又是容积单位一石等于十斗，同时又等于120斤，不仔细区分会产生很多困扰但实际上120斤谷子的容积正好是十斗，这种把体积单位和质量单位通过一种物质联系起来的思路，说起来和公制单位的一吨水正好是一立方米有些像后世见了可能还会称赞一句“劳动人民的智慧”，但现在这种粗糙的联系带来了大量的误差，习惯了精确描述的东海人对此只想吐槽
这之后就很无聊了，过了大概四个小时，林成才看看表，等了片刻之后，拔掉了漏斗底部的草塞子，黑水流到下面的木桶中等到黑水流完，又流出一些红糖，他赶紧换了一个桶接住
随着流出的红糖逐渐变白，最后成为黄白色的糖霜，围观群众禁不住鼓起掌来
林成才有些得意，又等了一会儿等过了工艺规定的静置时间，他拿起一个干净的勺子，从漏斗中央开始，依次把白糖舀到旁边准备好的按螺旋线排列的玻璃碗里
最中央是纯净的白糖，虽然不如后世白砂糖那样洁白，但以这个时代的标准来说几乎可以评价为“似雪”了舀到后面颜色越来越黄，但即使是最外侧颜色最黄的那一部分，也比现在市面上的糖霜要好得多
等到林成才舀完，把空漏斗抬起来展示给周围人看，大家忍不住欢呼起来
“等等，别急，”林成才止住欢呼，又拿了一个玻璃瓶子，装满水，取了一些最外侧的黄白糖加进去糖溶解在水里，过了一会儿，有一点点泥土沉淀下来“相比历史上的黄泥法，我们应该有所突破，把最后提炼出的白糖再溶解煮干提纯一遍，既能除去残留的泥土，又能消毒”
听了这番话，众人又佩服地鼓起掌来经过三个月的努力，成功提炼出优质白糖，林成才可以说是居功至伟
在林成才的指导下，食品厂