你说了，我对你用在麻婆豆腐和水煮鱼里的香辣酱十分有兴趣，今日可否让我一见？”
“早就给您备着了zongcai9◆cc”温仲夏起身去堂屋端了一碗香辣酱出来zongcai9◆cc
香辣酱装在白瓷碗中，呈红褐色，油润发亮，周边有一小圈红油，能清楚看见一粒粒的辣椒籽和白芝麻漂浮其上zongcai9◆cc
“这颜色真漂亮zongcai9◆cc”谭掌柜连连赞叹zongcai9◆cc
他拿起先闻了闻，香味浓郁温润，带着一股油气zongcai9◆cc
再用勺子挑了一点点，送入口中，眯着眼睛仔细品了品zongcai9◆cc
“你这里面还放了牛肉？”
有明显牛肉沫的颗粒感，辣而不燥，十分香醇，细细回味，那丝丝的辣才慢慢窜上口腔zongcai9◆cc
温仲夏点头：“是的，谭掌柜不愧是开酱料坊的，舌头就是厉害zongcai9◆cc”
千穿万穿马屁不穿，多恭维几句没有坏处zongcai9◆cc
“不行了，”谭掌柜也感叹起岁月来，“我也老了，味觉没有年轻时灵敏了，平日里吃饭放淡了，根本吃不下去zongcai9◆cc”
温仲夏知道他这种情况，很多老人年岁越大，吃东西口味越重，皆因味觉退化zongcai9◆cc
“这样吧谭掌柜，正好也到了饭点，我就用这香辣酱给你们做几道吃食，尝过之后，您再看看我这香辣酱值不值得买zongcai9◆cc”
温仲夏也开门见山，这话一出，连那站在身后的管事也不禁对她露出审视的目光zongcai9◆cc
谭掌柜道：“温娘子爽快人，就算今日这买卖不成，我都交定你这个朋友了zongcai9◆cc”
“那我沾了谭掌柜的光，又有口福了zongcai9◆cc”杨氏才不会说，她来的目的之一，就是馋温娘子的厨艺了zongcai9◆cc
徐袖留着陪客人说话，温仲夏独自去了厨房zongcai9◆cc
她打算做三道吃食，除了谭掌柜念念不忘的麻婆豆腐外，再做一道毛血旺和一道重庆小面zongcai9◆cc
两者都能用到她的香辣酱zongcai9◆cc
今日这两位贵客，一个爱吃辣，一个味觉退化口味重，这两道菜十分合适zongcai9◆cc
食材早就提前备好，只待下锅zongcai9◆cc
毛血旺必备四大食材鸭血、毛肚、黄喉和鳝鱼片，全部处理干净，一一下到滚水里焯一遍zongcai9◆cc
前三者只需烫个十来个数，便要快速捞出，不然容易老zongcai9◆cc
油锅热了之后，温仲夏倒了小半碗的香辣酱
点击读下一页,继续阅读 鱼昆子 作品《落魄千金美食发家日常》30. 毛血旺、重庆小面 嘎吱嘎吱，好脆，好……