”薙切仙左卫门点头,率先拿起了刀叉。
杨曌切了一小块儿放进嘴里,第一口,他没有沾任何酱汁。
“哗~”
杨曌仿佛直接回到了川蜀,看着绿水青山,感受着自然地气息,硕大的青柠挂在树枝上,树叶上的露水晶莹剔透,空气中也夹杂着令人神清气爽的酸味。
“咩~”
几只黑山羊亲昵地走过来用脑袋蹭着杨曌的大腿。
第二口,沾了一点香辣酱。
天空上变得艳阳高照,原本清凉的场景开始逐渐升温。
第三口,沾了一点青草酱。
一阵凉风拂过,拂掉刚刚在额头凝聚的小汗珠,是温度稳定了下来,清凉而又温暖。
……
安静地吃完了眼前的料理,众人睁开了眼睛。
“啪~”
果不其然,薙切仙左卫门、薙切宗卫和薙切蓟的衣服再次炸裂,薙切真凪的头发又一次开始在空中狂舞。
“锡箔纸。”薙切蓟开口说到。
“是的,父亲大人,煎小羊排时,我先将外表煎至微微焦黄,然后用锡箔纸将其完全包裹再次煎炸,才能达到这样羊肉全熟,但却外酥里嫩的效果。”薙切绘里奈解释道。
“既然是被锡箔纸包裹,又是如何在料理过程中滴入青柠汁的?”薙切宗卫问道。
“缝隙。”杨曌说道。
“是的,在包裹锡箔纸的时候我将缝隙特殊处理了一下,然后沿着缝隙滴入青柠汁,这样一来,青柠汁就可以顺着缝隙流到羊肉上。”薙切绘里奈解释道。
“原来如此,这样做还有一个优势,那就是阻止青柠汁蒸发时导致的香气溢散,所以羊肉里才会有如此浓厚的青柠香味。”堂岛银赞叹到。
“不错,比起前两天有进步。”薙切真凪的评价依然如此平淡、简单。
“该我了吧?”主仆两人连连获得好评,让薙切爱丽丝耐不住性子了,主动推着餐车出来彰显自己的存在。
“当然。”薙切仙左卫门点头同意。
“那么,还请大家品尝,【霜降金枪鱼刺身拼盘】。”薙切爱丽丝揭开桌上的大餐盘,一股寒冷的雾气从盖子下扩散而出。
映入眼帘的,是一座小冰山,而白皙的鱼肉,这座冰山白雪的构成部分,每个分层的部分,有这一颗颗饱满的鱼子作为点缀,冰山之下是一条酱汁组成的小溪将其包围。
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