等到服务员把茶水端上来，张俊平才笑着说道：“你和猛子先聊着，我出去一下。”
“去吧，去吧！”
张俊平出了包间，直接来到三楼的办公室。
推开门问道：“爸，你找我？”
只见，张父正和刀疤脸在办公室里谈事情。
“张爷！”刀疤脸看到张俊平赶紧起身问好。
“大山也在啊！”张俊平笑着点点头。
刚才在楼下，张母示意张俊平一会上三楼一趟，张俊平以为张父找他，没想到是刀疤脸在办公室里。
“张爷，我和张”刀疤脸卡壳了，不知道怎么称呼张父。
“我和张总正在说那七块地皮的事。”
“地皮拿下来了？”
“拿下来了，正在拆迁！
图纸，老杨头已经交给清华大学建筑系的教授们，说是计算什么应力什么的。
我也不懂！”
“嗯！我知道了！
拆迁这一块怎么样了？有没有困难？”张俊平随口问道。
说起来，张俊平就是一个甩手掌柜，整个过程，张俊平也就是出个主意。
其他的都是许少民、刀疤脸还有张父在忙活。
“还行，挺顺利的！主要是咱们给的条件好，一平方换一平方，还能平均购买平方。
大多数都愿意签字。
除了个别的，想要借机占便宜的。
不过，咱也不是好欺负的。”刀疤脸冷冷一笑，脸上的刀疤显得更加狰狞。
“注意点分寸，别搞出大乱子。”张俊平提醒道。
“放心吧张爷！这个兄弟们有数。”刀疤脸答应道。
“厨师的事，你也留意着点，打听着，看哪里有合适的鲁菜厨师。
俞师傅那边和他聊聊，看没有师兄弟介绍过来。”张俊平又关心起厨师的问题。
别看酒楼还没开始建，但是厨师这一块，是必须要提上日程的。
酒楼的生意，厨师非常关键。