要顾客群体就是商队或者过路的旅人...”
张二牛大笑道：“哈哈，看来咱们想到一块去了！”
吃完手中的羊肉包子，张然也没忘了之前对张婴等人的承诺，于是便转头对吃的正欢实的三魁道：“三魁，别光顾着自己吃，也给张山，张婴他们送过去几笼，让他们也尝尝味道！”
“哦，哦，我这就给他们送去！”
上午做完包子，到了下午，张然又将后世记忆中北方比较常见的裤带面，刀削面之类的面条类的做法传授给了张二牛
整整一天时间，张然两人都窝在厨房里，研究并制作各种以面粉为主要原料的各类面食
每当他们做出一种新的面食出来，便端出去让三魁以及张山等诸人品尝一下，顺便给出评价
然后按照他们的评价，在进行略微的改进，直到做出的各种面食，符合张然与张二牛两人的心理预期为止
翌日清晨，在张婴几人刚刚抵达后院的磨坊不久，张然就急匆匆的来到磨坊，并随口与大家客套了几句之后，便直奔正题，对张婴询问道：“我昨天让你泡的那些黄豆呢？”
“在库房那边放着呢，然哥儿要用么？我给你拿去？”
“好，那麻烦你了！”
张婴嘿嘿一笑道：“什么麻烦不麻烦的，不过举手之劳而已然哥儿，你先等一下，我们这就去给你拿过来”
说完，便招呼身边的张敬几人转，一起赶去仓库拿黄豆了
张婴几人走后，张然走进众人干活的棚子，对正在赶着驴拉磨的张典等人道：“典哥儿，让大家都收拾一下，今儿咱们不磨面粉了”
张典闻言顿时惊道：“嗯？不磨面粉了？为啥？”
张然上前拍了拍张典的肩膀，笑道：“我和二牛兄长今日一起研究以菽为材料的吃食，需要使用很多豆汁，所以今天先磨黄豆吧！”
“哦哦~”
听到张然这么一说，张典顿时明白自己可能误会了，不禁尴尬的笑了笑
随后，连忙低头拿起小扫帚，按照张然的吩咐，将石磨周围残余的面粉清扫干净，又将小半桶的面粉提到一边，换成新的空木桶...
等到张婴几人提着两桶泡好的黄豆回来时，张典这边也收拾的差不多了
“来，给我吧！”
张然挽起袖子，从张婴手里接过木桶然后，张然亲自动手，先将木桶里残留的用来泡黄豆的水倒掉，又旁边拿起一个木勺，舀了一些黄豆倒入石磨上方的进料口之中
张婴见状，也连忙上前帮忙，并先张然一步握住缰绳，然后极为熟稔赶着毛驴开始推磨
随后，张然又取来一块纱布，与张二牛一起动手，将磨好的豆汁过滤了一下，将豆汁中的豆粕祛除
磨面粉与磨豆汁相比较而言，只是材料有所不同，一个用的是小麦，一个用的是黄豆，磨制的原理以及过程大同小异，差别不大