有些疲累，渐渐放慢了速度
“够了，够了，够吃好几顿了！”张然看着新陶盆中的麦粉都快要装满了，连忙叫停，让三魁也歇下来缓口气
而张然则继续将石磨上剩余的麦粉仔细的清扫干净，全部都装入陶盆之中
等到三魁差不多缓过劲来之后，两人一人抱着一盆麦粉回到了前院
见张然两人一人抱着一盆雪白的麦粉走来，院中的众人不禁投来好奇的目光不过，经过这几天的教导之后，张然已经在众人之中初步建立了一些威信，所以大家也不敢随便上来询问
而张然则是一心忙着蒸馒头和做面条，对于众人好奇的目光也并未多加理会，更懒得去跟他们解释什么
张然之所以将麦子磨成的粉，成为麦粉，主要还是麦粉夹杂着大量褐色的麸皮与面粉混在在一起，需要用箩进行筛选之后，才能用来蒸馒头或者做面条
而箩的制作方法很简单，只需要用竹篾做一个圆形的框架，然后底部弄上一层纱布就可以了
竹篾是现成的，纱布上次在新丰采购的时候也买了不少所以张然便找来张翠儿，让她帮忙一起做了一个框架，然后用绳子将细纱布牢牢固定在框架的底部一个简单而实用的箩便新鲜出炉了
而后，张然双手持箩，让三魁将麦粉缓缓倒入箩中，于此同时，张然不停抖动箩身，雪白的面粉便顺着纱眼，如同瀑布一般不断落入陶盆之中，很快面粉就在陶盆堆积成了一片白色的小小山包
然后，张然将箩里积满的麸皮倒在一旁的另一个陶盆里，然后示意三魁继续倒入麦粉如此反复几次，两盆麦粉很快便筛选成雪白的面粉
最后，在筛完面粉之后，张然蹲下来用手指捻起起一点面粉搓捏了一下，发现面粉非常细，筛掉麸皮之后基本上与后世的面粉没有太大的差别，这才露出心满意足的笑容
有了合格的面粉，接下来就是蒸馒头和做面条了
对于如何蒸馒头以及做面条，张然还是非常熟悉的首先，张然取来案板以及陶盆，清水等备用
等一切齐备之后，张然穿越以来的第一次面食之旅
第一步，张然在陶盆中放入适量的面粉，第二步，加入清水和面，将面粉与清水搅拌均匀，然后反复揉搓成面团
等到面团揉搓完毕之后，张然将其放入陶盆之中
由于现在这个时代没有酵母，所以想要蒸馒头比较困难一点，只能等面团自然发酵才行所以，为了让面团充分发酵，取来一个更大的陶盆，倒入适量的温水，将盛有面团的陶盆放入其中，最后再盖上一块半干的湿麻布，放在温暖的地方，让其慢慢自然发酵
这个过程中只能用温水，而不能用热水，因为面团发酵的最适宜温度是25~28℃，这个温度最合适的酵母菌生长，但如果温度超过45℃，酵母的