心里还是有些迷茫，但是现在柳芊芊的心里只有满足感。
果然有些事，做了就会有收获。
包子山回璀璨娱乐食堂去拿火腿了，他们已经悄咪咪在半夜熏了一个月了，太委屈了这些火腿，老实说柳芊芊也不敢肯定这一批拿出来到底是什么风味。
她现在和宁新雨两个人烧熏火腿用的特殊木炭。
李三在旁边好奇地看着：“是烧烤吗？”
“是烟熏。”柳芊芊说，“就是把食物吊起来用烟一直熏。”
李三说：“那我熟悉，我们逢年过节，也会熏兔子吃。”
柳芊芊说：“等这批火腿熏好了，给李哥也拿点，我们每年都做，味道很好的。”
李三说：“那感情好，我就厚着脸皮蹭了，这高级玩意，咱们也没吃过啊。”
宁新雨说：“真不错，你这边还自己熏火腿，我在F国那边，根本不让我弄。”
“这边市里也不让，这不是挪到城外来了吗。”
烟熏有机械烟熏和手工烟熏两种。
机械烟熏就是用机器喷烟，然后熏，算是这几年比较投机取巧的一种，熏出来的火腿很难说好不好吃，但是可以量产。
手工就是传统的，把烧好的木炭，荆条，香草枝，当然根据需要的风味不同，除了木炭以外其他的植物枝丫都不同，把这些挂在烟熏室的出烟通道，一般都是用石砖砌成的炉子，在木制的烟熏室外围。
在炉子里烧木炭，再从打开的石炉壁门上把烧着的植物挂进去。
烟就会源源不断的通过木墙的空进入烟熏室，熏着里面挂着的火腿。
每个烟熏室都不能做太大，不然烟要烧多少才能开始熏？
他们造的烟熏室，最多只能进去两个人，勉强可以转身。
烧好了烟，包子山也带着火腿进来了。
柳芊芊先检查了火腿的状态，如果有看着要变质的，就没必要再熏了，趁着没变质之前，还是早点炖了吃的好。
幸好烟熏的火腿之前都先经过盐的腌制，虽然在食堂的小烟熏室白天挂着不给熏，晚上偷摸狂熏了一个月，但经过仔细的检查，柳芊芊发现一个变质的都没有。
一帮人连忙把无处为家的火腿们都赶紧挂好。
包子山还额外带了一段上一年熏好的火腿。
这是他们工坊和田地盖成的首日，包子山打算在操作间开开火，庆祝一下
点击读下一页,继续阅读 林间雪 作品《后厨大师傅又拿影后了》第六百八十章 庆功宴