实之，便是舍了稻米和麦子又如何？”
呼…………
长出了一口气，叶安就像是看傻子一样看着范子渊，我滴妈！又是一个理想型的士大夫，这样人说他可爱吧，他有时又蠢到可怜，说他可怜吧，他又有一颗为国为民的心。
“你自己一日三餐都吃土豆和地瓜试试？一月两月不成问题，一年两年呢？五年十年呢？十数年，数十年呢？！
能活命不假，可胃口经不住的！为何米面人能一直吃，配着菜吃？因为他们寡淡，易吸收，好消化，可土豆地瓜吃多了…………
算了你不知道，还有便是你想没想过天下的酒都是什么酿造的？我告诉你土豆和地瓜不适合酿酒，最少现在不适合，你觉得本就不多的米面被再被用来酿酒之后，这酒水的价钱会变成什么模样？
你什么都不想，就想着快速的把土豆和地瓜推广出去，国朝还没到能彻底接受这两样高产粮食的时候，要想彻底把土豆和地瓜推广开，最少需要三年的时间，而且还要极为小心，不能影响咱们大宋的市面！”
范子渊这次是真的震惊了，他被叶安的周全和细致的分析所折服，再次向叶安深深一礼：“叶候果然大才！”
听完叶安的长篇大论后他如醍醐灌顶茅塞顿开，完全没想到推广影响居然如此深远，他之前只是一心想着要把土豆和地瓜推广，一步便解决大宋的粮食问题。
但现在看来是自己孟浪了，相反叶安这般条理清晰，循序渐进才是最正确的方式。
叶安摆了摆手一屁股坐在车辕上笑道：“我不是大才，你才是！我只能把看到的问题告诉你，而你却是需要解决这些问题的人。
圣人让我提举土豆和地瓜的推广，所以才给了我司农寺少卿的官职，你在司农寺多年，经验老道足可以甩我几条街，我会给你一份摘要，至于如何执行便是你的事了，所以土豆和地瓜明年的推广只是第一步，但这第一步的成功与否在你身上！”
此时的范子渊真心被叶安的话语所打动，他也终于肯定叶安和他一样是一个能做实事，愿做实事的人。
牛车缓缓离去，范子渊却激动不已，对他来说终于到了一展抱负的时候，但不久之后的他一定会嘲笑此时自己的雄心壮志………………