,盛出来倒入足量的水搅拌成乳白的颜色,再加入糖、盐、酱油等调味料,最后又放回锅中,小火慢慢的熬煮,直到颜色逐渐从浅褐色,一点点加深,成为酱黑色,那原本稀薄的如同水淀粉一样的液体也变得浓稠时,就可以盛出来用了bl67♟cc
另一边的水浼帮忙切了黄瓜等配料bl67♟cc
等全部做完,刚好烤鸭全部烤好,可以出锅了!
出锅也不是终结bl67♟cc
燕秋姝换了一把更加锋利的刀,另一手拿着干净的毛巾隔热,按着烤鸭,从中间划一刀,以鸭胸|脯处开始一片一片的片bl67♟cc
每一片烤鸭肉,都必须有薄脆的鸭皮、精瘦的鸭肉,形状似柳叶般是最好的,这点看着简单,但也有些困难,燕秋姝当初学这个,翻车了无数,曾一度吃烤鸭吃到厌倦bl67♟cc
但这个东西还是好吃的,以至于过了一段时间,她又想念的紧bl67♟cc
此时一片片烤鸭在她的手下出现,落在圆盘中,随着她的摆放,从内到外,逐渐形成了一朵漂亮的牡丹花bl67♟cc
等最后一片鸭肉放下,燕秋姝甩了甩有些酸涩的手,让水浼将片好的烤鸭以及配料全都拿出去,其中一小部分送给萧夫人,剩下的留给孩子们吃bl67♟cc
她则将烤鸭肚子里的板栗等东西都拿出来放在一旁bl67♟cc
剩余的鸭架切成一块块的,没了皮肉,但裹上椒盐、孜然、花椒等佐料后,再次放入烤炉,一刻钟后,又会是另一种美味!
燕秋姝仔细看着鸭架摆放的位置,确认无误后,关上烤炉的门,洗了手再前去餐厅,进去时,她还笑吟吟的问:“怎么样?好不好吃?”
却等她彻底进到餐厅,小桌子那三个小朋友正端坐着看着她bl67♟cc
漂亮的烤鸭牡丹花一片‘叶子’也没动bl67♟cc
见她来了,冬冬才迫不及待道:“阿姝姐姐快点过来坐!就等着你呢bl67♟cc”
燕秋姝弯唇一笑:“好,来了bl67♟cc”
她坐下,见他们还没动筷子,好笑又暖心,自己率先拿了一片薄饼皮说:“这个放在手上,然后将你想要吃的东西,一样样的放在上面,当然为了避免没有味道,需要蘸这个甜面酱bl67♟cc”
三个孩子目光好奇的看过来bl67♟cc
如同做示范一样,她先夹了一片烤鸭,蘸取了一点那都快浓成墨色的酱料,随后放在饼皮上,之后又夹了黄瓜条等等东西,整齐的放好之后,饼皮叠起成了一个长方体,最后她直接塞入嘴里bl67♟cc
薄薄的饼皮略带几分面面的感觉,牙齿稍微用力,饼皮破开,被包裹在里面的咸甜交加的甜面酱出现在嘴里,那味道有些重,但很快黄瓜的清
点击读下一页,继续阅读 home毒步天下 作品《美食博主穿成宅斗文炮灰后》第 33 章(烤鸭)