第六百零八章 对策
海淀南路这家食尚餐厅，装修风格和五道口的那家店基本一致nepai ◎cc
不过面积比起来，稍微小了一些nepai ◎cc
进店之后，杨振兴点了和刚才一样的菜，不过没点主食nepai ◎cc
毕竟再能吃，也顶不住连续吃两顿nepai ◎cc
从店里吃完出来后，杨振兴的心情，比刚才稍微轻松了一些nepai ◎cc
之所以kuaidu9• com刚才在两家店都点了同样的菜，主要是想判断两家店的厨师在同一道菜上水平如何nepai ◎cc
只要是规模不是太大的餐厅饭店，一般同一道菜都交由一两个人来负责nepai ◎cc
想知道一道菜在两家店有什么不一样，选择一样的菜最容易分辨出来nepai ◎cc
杨振兴分辨出来的结果是好消息nepai ◎cc
海淀南路这家食尚餐厅后厨的厨师，明显比五道口那家差一截nepai ◎cc
不但如此，这家店的水平比田文强和张超的水平同样有距离nepai ◎cc
驱车返回知春路一号店，在办公室里，杨振兴和去苏州街回来的许南再次碰面nepai ◎cc
许南看着杨振兴庆幸又担忧的神色，不由得问道：“杨总，您去看的结果怎么样？”
杨振兴拿出本子，一边列举一边回答道：“装修很有意思，菜单至少有七成是抄袭咱们的菜单nepai ◎cc
不过kuaidu9• com们家咱们没有的菜也没什么新奇的，几道新菜bqg222· cc一会儿去后厨研究研究，用不了几天也能复制出来nepai ◎cc
苏州路那家店情况如何bqg222· cc等晚上再去溜达一圈儿nepai ◎cc
现在看来，五道口那家店的厨师水平最高，海淀南路的菜品质量就远远落后于五道口的店nepai ◎cc
这点儿是咱们可以利用把握的机会，可以从这块儿入手，提高咱们的竞争力nepai ◎cc”
许南十分赞同杨振兴的观点，附和道：“杨总您说的没错，这三家店bqg222· cc算是都去过了nepai ◎cc
虽然吃的是套餐，也能明显觉出来每家店的水平都不一样，有高有低nepai ◎cc
bqg222· cc猜对面的老板应该请了一位有水平的厨师，其kuaidu9• com聘请的厨师水平都不及这位nepai ◎cc
所以才会有每家店饭菜质量都不同的情况nepai ◎cc”
看许南似乎还没说完，杨振兴点点头示意kuaidu9• com继续说下去nepai ◎cc
许南见状，没有犹豫，立刻继续说道：“