之所以没跟开业在一起，是因为担心以后饭店万一关门了不吉利675m。com
而且开业那天不太适合订婚675m。com
老年人很讲究黄历的，遇到大事儿就特意查一下，比如酒楼开业的日子，就是老太太给挑选的675m。com
现在要订婚，就更要挑个好日子了675m。com
倒不是老太太迷信，只是图个吉利而已675m。com
老太太一锤定音，不给徐拙任何反对的余地，就把这事儿定了下来675m。com
接下来，两家的重心就是酒楼开业和订婚两件事了，要买订婚戒指，定做订婚蛋糕，邀请亲友见证675m。com
在大堂跟大家聊了几句之后，徐拙惦记着锅里的猪大肠，早早的回到了厨房675m。com
反正订婚这种事儿他是完全没有任何发言权，所有的细节和流程全都由家长说了算675m。com
于家那边也一样，于可可完全没有发言权675m。com
俩工具人675m。com
来到厨房，锅里的肥肠已经煮得差不多了，徐拙把火关掉，然后用筷子，小心的巴锅里的肥肠全都捞到盆里675m。com
肥肠不能煮太久，最多二十分钟，肥肠能够有个八分熟就好675m。com
全部捞出来之后，徐拙用冷水冲了一下，热热的肥肠被冷水一激，表面就会收缩，这样肥肠吃起来会更加劲道一些675m。com
趁着这个时候，徐拙开始准备干煸肥肠和干锅肥肠要用到的配料675m。com
两道菜很相似，配菜也相差不大675m。com
干煸肥肠要用的配料，一般是干辣椒段、青红二荆条、香芹等675m。com
而干锅肥肠，除了这几样之外，一般还会加上洋葱和莴笋段藕片土豆片等配菜，用来中和肥肠的油腻675m。com
徐拙把配菜准备好之后，就开始切肥肠675m。com
不管干煸肥肠还是干锅肥肠，都要把肥肠切成滚刀段，这样不仅能够入味儿，而且肥肠吃起来味道也更好675m。com
切好之后，徐拙把这些肥肠分为两部分675m。com
一部分用来干煸，一部分用来做干锅肥肠675m。com
接下来，徐拙架上炒锅，然后往里面加了半锅花生油，把火开到最大675m。com
干煸类的菜品，很多都是需要进行油炸的，比如干煸豆角、干煸花菜和徐拙现在要做的干煸肥肠675m。com
干煸肥肠是干煸菜的代表，这道菜具有金红油亮、干香滋润，酥软化渣，无汁醇香等特点675m。com
要想达到这个要求，在炸的时候就得多一道工序675m。com
不然炸出来的肥肠要么软趴趴的，没有香酥的口感；要