的蛋皮上也抹上流水芡，推着肉馅往前打个滚，肉馅的两侧就全部裹上了蛋皮
继续往前推动肉馅，让蛋皮把肉馅全部包裹起来
用菜刀切去多余的蛋皮，再用流水芡把两头的蛋皮也裹住肉馅，一根卷尖就做好了
“看会了吗？没有的话我……”
徐拙点点头：“会了”
赵金马正要再做一根，没想到徐拙这就会了
让他有些不适应
徐拙原本就觉得这玩意儿不难
不就是把肉馅弄成长条，然后用蛋皮裹起来嘛
现在技能到手，做这个就更加得心应手了
他拿着一张蛋皮开始制作
速度居然不比赵金马慢多少
老爷子对徐拙这样早就见怪不怪了
但是赵金马却大吃一惊
刚刚剁肉馅的时候，徐拙分明对这玩意儿很陌生
因为他连用什么肉都不知道
但是现在，只是看了一遍而已，居然就能把卷尖做了出来
这天赋，简直让人眼馋
这简直就是为自己准备的徒弟
可是徐济民这个老帮子就是不同意自己教他做菜
真是气死个人
把所有卷尖都做好之后，徐拙把卷尖放进蒸盘中，打开蒸柜送了进去
开始蒸制后，三人从厨房走了出来
“冯老弟呢？怎么没见他过来，回陕西了？”
徐拙摇摇头，把他去石磊家的事儿说了出来
这会儿闲着没事，徐拙问出了他已经憋了好几天的问题：“冯爷爷为什么对石磊这么上心啊？原本我是打算让石磊拜他为师呢，结果没想到，我这边还没张口呢，他已经自动进入了角色中……”
其实还有个问题徐拙没问出来
冯卫国当年好歹也是大同最大饭店的老板，为啥没有个一男半女呢？
甚至连个老伴儿都没有
他钱不少，却过得孤苦伶仃的
看着挺让人心疼的
赵金马端着茶杯喝了口茶，轻轻叹了口气：“他其实有个孩子，好像叫冯磊吧，好像是九零年，那孩子十几岁，跟人去废弃的矿井中玩儿，矿井塌方了……他老婆因此跟他离了婚所以现在遇到那个石磊，他估计想起了自己的孩子，都带个磊字，挺有缘的”
原来是这么回事啊
九零年，那会儿煤矿的管理都比较粗放
有小孩子进去玩儿也不意外
怪不得冯卫国对年轻人一向都是好脾气呢
原来还有这种伤心往事
继续喝茶聊天，话题转到了郑光耀金盆洗手的事儿上
“小拙到时候也去，好好让那些粤菜厨师看看，锅气不是粤菜专属，北方人照样能有锅气”
老爷子对打郑光耀的脸都快魔症了
徐拙有些无奈
人家金盆洗手，徒子徒孙一大群
你非要打人家的脸
这不是拆台嘛
不过老爷子这种拉轰的人，想来去哪都不会太平
不过想在粤菜师傅面前装逼，就现在这手炒凉皮还不太够啊
得有个拿手菜才行
鲁菜的菜品就不说了，徐拙估计现在就算