不再有筋性，变得黏黏糯糯，有点年糕的感觉wpxsw● cc
等盆里的面粉成为面团之后，徐拙放在一边，等待冷却wpxsw● cc
然后又和了一些半烫面wpxsw● cc
做好这些之后，把面放在一边醒着，他则是开始准备馅料wpxsw● cc
糖糕的馅料很好准备，红糖和面粉按照十比一的比例拌匀就行，假如喜欢吃香的，还可以往里面加点猪油拌开wpxsw● cc
这样做出来的糖糕味道会更好，不过吃的时候要小心点，稍不注意就会被烫到嘴唇wpxsw● cc
而且加了猪油之后，最好再往里面加点面粉，这样炸好的糖糕糖汁更浓稠，不容易洒出来wpxsw● cc
红糖馅儿做好后，就该准备菜角的馅料了wpxsw● cc
今天徐拙特意买了一把韭菜，就是为做菜角准备的wpxsw● cc
先从杂物间拿出一些粉条泡进热水中wpxsw● cc
他正忙活的时候，魏君明走了进来，看到盆里的烫面就好奇的问道：“你这是准备做糖糕吗？这个好，小时候最喜欢吃的就是糖糕和菜角了wpxsw● cc”
说完他端起徐拙拌好的红糖馅儿看了一眼：“放猪油就对了，不过你这还没搅拌开，得把猪油彻底搅散才行wpxsw● cc”
“南方对这种馅料很有经验，比如宁波的汤圆，里面的馅料就是黑芝麻糊和猪油混合搅拌，做出来的味道超级好wpxsw● cc”
一边说着，魏君明就下手开始搅拌了wpxsw● cc
红糖馅儿要跟猪油彻底融合在一起，吃起来口感才更好wpxsw● cc
徐拙一听，在考虑要不要等回头做点汤圆尝尝wpxsw● cc
接着，他开始准备炒鸡蛋，准备菜角的馅料wpxsw● cc
这一步徐老板轻车路熟wpxsw● cc
他刚准备炒鸡蛋，魏君明却教他了另一种方法……