第五章
方才里头才比较过一番,方家大房婆媳还等着管家发话呢,突然就不说话了bqg92· com就见他带这个瘦了吧唧的小姑娘进来bqg92· com指着其中一个空位置,让她先忙bqg92· com
一群等着宣布好消息的帮厨们不明所以,就看到那瘦不拉几的小姑娘兀自去到案板后头bqg92· com拿起插在砧板上的菜刀颠了颠,目光就在桌上扫视了起来bqg92· com
王员外算是镇上数一数二的富户了,听说生意都做到中原去bqg92· com府上的小厨房菜品食物自然比较齐全bqg92· com至少对比方家寒酸的粮仓,算得上十分富裕且奢侈了bqg92· com
大都是腌渍的肉食,毕竟西北边儿,冬日里新鲜果蔬少bqg92· com安琳琅这个位置手边就是一把已经泡软的红薯粉,干豆子,干花生米和切好的葱姜蒜配bqg92· com油盐酱醋也摆放齐整,瓶瓶罐罐摆在一起bqg92· com安琳琅在众人疑惑的目光下打开一一闻了闻bqg92· com
重点尝了尝醋和酱油bqg92· com这醋不知怎么酿的,味道很惊艳bqg92· com但酱油就差点意思,不够鲜bqg92· com
安琳琅看了材料粉都是现成的,那就酸辣粉bqg92· com
后头灶上的火是着的bqg92· com烧火的婆子是王家的下人,看管家的眼色行事bqg92· com安琳琅舀了一瓢菜籽油,刺啦一声就浇在锅里bqg92· com油烧热了下花生和干黄豆bqg92· com
那一大勺的油,管家还没说什么呢,一旁来帮厨的人倒是心疼得直抽抽bqg92· com
其中一个黑脸的老妇人瞧管家在,不知是真心还是邀功,张口就指责安琳琅大手大脚:“小姑娘家家的不会做事就别逞能,这席面是你一个没经事儿的小姑娘能整出来的?瞧你这一大勺油浇下去,这是拿东西不当东西,不心疼是吧……”
安琳琅被她指责得好笑,没搭理他bqg92· com
只见她拿起刀先颠了颠,然后抓起砧板旁边一个蒜头啪就拍上去bqg92· com那刀又重又沉,拍砧板上吓得那老妇人脸一僵bqg92· com安琳琅手挽了个花,咄咄地就切起来bqg92· com
那动作,利落得仿佛在作画bqg92· com花生干黄豆炸变色,香气冒出来bqg92· com她一手拿着漏勺,将那炸好的东西捞出来盛在盘子里,一层油光,鲜艳欲滴bqg92· com
先不说味道如何,就这有别于乡下人的做派很能唬住人bq