第四十八章 笨蛋听聪明人说话也很累的
排了许久的队,好不容易进到店里rm999♜cc中年人在两人桌坐下，拿起桌上的纸质菜单仔细看rm999♜cc
从头到尾，都没什么用料独特的菜品rm999♜cc有些名字挺有意思,像那个黄金扇屏、金银玉兰片……不过旁边标注了食材,不过是普普通通的杏鲍菇与鸡肉rm999♜cc
旁边服务员微笑着问：“您是现在点菜吗？”
中年男人点了点头,随口念叨两个菜名，又说：“有什么推荐的吗？我是第一次过来，不太清楚哪些好吃rm999♜cc”
服务员被问过许多次类似的问题,驾轻就熟道：“您一个人的话,建议点两个菜品，一道主食，一道汤品rm999♜cc如果喜欢吃肉食,有分量足的九味蹄髈,新出的鸡肉小串，都可以选择rm999♜cc”
“鸡肉有什么吃头,都没肉味rm999♜cc”中年男人摇头rm999♜cc“那就来个九味蹄髈,一个脆爆肚丝，主食上小盅金丝面吧rm999♜cc至于汤……”
他把菜单翻来覆去看了一遍,只找到八珍肉滑汤跟番茄三鲜汤,难免有些失望，心道汤品种类少也就不说了，居然没什么时鲜材料rm999♜cc
“就八珍肉滑汤rm999♜cc”中年人说rm999♜cc
服务员点头下去了,中年人开始左右张望，观察其他客人rm999♜cc他嗅闻着空气中浮动交织的香气,耐心等待rm999♜cc
第一道端上来的菜就是九味蹄髈，被盛在深口瓷盘里，肥嘟嘟油汪汪,看着又弹又润，表面泛着一层漂亮的油光rm999♜cc
脂肪是罪恶也是幸福，爱这口的人就喜欢那种丰腴的滋味，厌恶的人却稍尝一口就觉得腻rm999♜cc
九味蹄髈这道菜，在苏记算是难得的“只适合一部分人”的菜品rm999♜cc
有许多人是不吃肥肉的，甚至与口味关系不大，纯粹在生理上对肥肉有不良反应，一入口就觉得不适rm999♜cc
但喜欢的，却觉得膏腴化开那一瞬间，幸福的心情能攀升到顶端rm999♜cc
食材部位缘故，蹄髈从皮到肉，包含着丰富的脂肪和胶原蛋白，内里才是瘦的部分rm999♜cc这个先决条件，就让许多人对九味蹄髈这道菜敬而远之rm999♜cc
蹄髈外层的皮肉，处理的再好再不腻，也只能在一定范围内rm999♜cc否则失去了原本的味道，喜爱的人也会觉得味同嚼蜡rm999♜cc
年轻的女孩子们大多是不点这道菜的，中年男人却不同rm999♜cc菜品一上桌，他就提筷去夹rm999♜cc
木质的筷头陷入蹄髈外皮
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