像是一个大仓库的酒庄，内部还真是别有洞天。
熊熊燃烧的壁炉，精美的玻璃壁画，可同时容纳三百人就餐的大空间，感觉温馨而古朴。
这里好几面墙全是落地酒柜，放满各色美酒，品酒区也是奢华十足。不得不说，爱酒之人到此一定顿觉置身天堂，深沉撩人的酒香，更浓烈的出品，之前的淡淡酒气在这里一点点发酵，心情大好！
酒庄内还有一个葡萄酒博物馆，陈列着一百多年前的葡萄酒制造设备，清晰地讲述了酒庄的历史。
猎人谷每天都有世界各地的游客慕名前来，其中酒庄品酒基本上是每个人的必备项目，所以大多数酒庄都是对游客开放参观的。
韦斯特酒庄也不例外。
这里就有不少游客在酒庄里一边参观，一边品尝着葡萄酒。
卡特先是带着夏若飞和梁齐超参观了他的葡萄园。
韦斯特酒庄的葡萄园建在几个起伏的山丘之上，从高处远眺，山地连绵起伏，一块块葡萄园错落有致，葡萄叶郁郁葱葱，编织出深绿浅绿的色块，四周还有美丽的蓝花楹和玫瑰，野生的袋鼠就在葡萄架之间跳来蹦去的，显得生机勃勃。
卡特简单地介绍了一下这些葡萄园，然后骄傲地说道：“夏，优质葡萄园一般都会设在山丘上，这是方便下雨后排水；种植在平地的葡萄园，如果土壤排水不佳，万一下大雨，雨水停滞不能排除，就会淡化葡萄汁，酿出的葡萄酒质量也不会太好。所以，我们韦斯特酒庄酿造出来的葡萄酒，都是品质极佳的！”
夏若飞微笑着说道：“韦斯特先生，这次真是不虚此行，原来葡萄酒里面还有这么多学问，真是让我长了不少见识！”
卡特哈哈一笑说道：“夏！我们回酒庄吧！那里有我妻子专门为贵客准备的美食和美酒！”
“太好了，您一说我的肚子就咕咕叫了！”夏若飞笑呵呵地说道。
卡特的妻子卡贝丽是一位五十岁左右的澳洲大妈，身材已经肥胖得有些走形了，胖乎乎的脸蛋看着亲和力十足。
卡贝丽大妈非常热情好客，她为夏若飞和梁齐超准备了精美小吃，有当地出产的新鲜软奶酪以及意大利式晒干番茄，还搭配了一款清爽低酒精的微甜玫瑰红气泡酒Verscato。
这充满异域风情的小吃和清爽的气泡酒让夏若飞赞不绝口。
得到客人的称赞，卡贝丽大妈也是笑得合不拢嘴，接着又给夏若飞和梁齐超上了两瓶韦斯特酒庄招牌的Semillon葡萄酒。
梁齐超来猎人谷已经有一段日子了，他看到这Semillon，也忍不住卖弄了起来。