料的,叶缓归只在肉块中加入了葱姜和少量的白酒以及一些盐,然后就将肉块放在了一边腌制cdjh8● com
猪肉是今天的主角,趁着肉块腌制的时间,叶缓归准备了一些配菜cdjh8● com他选了一些李子大小的土豆先放在锅里煮熟了,又揪了一些嫩生生的生菜cdjh8● com
黄灿灿的小土豆和嫩绿的生菜洗干净后装在了竹制的筲箕中,等两样配菜到位,天色也开始暗下来了cdjh8● com可以烤肉了!
陶盆中的炭火被慢慢引燃,因为不是专门烧制出来的碳,刚燃烧起来的时候烟比较大cdjh8● com
叶缓归家的柴火多是松柏或者香樟以及果木树,纵然有点烟气,味道并不难闻cdjh8● com等烟气渐渐散去之后,盆中的炭火已经开始发白,此时若是吹上一口气,会发现那些发白的炭火下隐藏着赤红色的火cdjh8● com
叶缓归在清洗干净的铁丝网上擦了一层油,随后他将肉片一片片的铺在了上面cdjh8● com
经过炭火烘烤的铁丝网已经很热,镂空的丝网下通红的炭火正在发挥着自己的光和热cdjh8● com虽然没有明火,但是围坐在圆桌旁边的人都感觉到了炭火的热量cdjh8● com
肉片在铁丝网上吱吱作响,没一会儿朝下的肉片就已经变了颜色cdjh8● com肉片中丰润的油脂开始往下低落,落到炭火上,炭火中就冒出一股青烟,随即燃起了一簇小火花cdjh8● com
随着滴落的油脂增多,原本稳稳燃烧着的炭火上开始东一点西一点的冒火cdjh8● com铁丝网离炭火比较近,火焰直接舔到了上面的肉cdjh8● com
叶缓归有些困扰:“哎呀,铁丝网果然不行cdjh8● com要是有铁片就好了……”
他大意了,以为用铁丝网隔着就能把肉片烤好,问题果然在实际操作的时候才会出现cdjh8● com叶缓归反思着,应该用镂空的铁片比较好,这样油脂就不会直接低落到下方的炭火中去了cdjh8● com
谭渡之温声道:“什么样的铁片?”
叶缓归比划了一下:“就和铁丝网差不多大的铁片,上面有点镂空能透气cdjh8● com最好能有点弧度,中间高边缘低,这样油脂就能从顺着铁片滚下去了cdjh8● com”
上辈子他还没生病那会儿同家里人去吃过烤肉,他记得烤肉盘应该是这样的cdjh8● com
谭渡之摸了摸袖子,他从袖中摸出了一团金灿灿的金属cdjh8● com金属有他拳头那么大,只见他手中灵气流转,金属在他手中延展成了一片中间高边缘低
点击读下一页,继续阅读 老大白猫 作品《天才被废后成了我的道侣》第 80 章 第八十章