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说话间，他从柜子里面端出了一个大碗，碗中装着大半碗豆沙rmtxt ◎cc
这是他去年洗出来的红豆沙，已经用油和糖炒过，色泽暗红温润绵密，和之前他煮出来做红豆饼的豆沙完全不同rmtxt ◎cc
之前他做的只能算是糖水红豆，里面能感觉到红豆的皮子，细细吃还能吃到一点豆腥味rmtxt ◎cc而这个碗里的豆沙就没有这个问题rmtxt ◎cc
这些豆沙做工复杂：要先将豆子煮熟，然后在细竹篾编制成的滤网上一点点的压碎豆子用清水将豆沙洗出来rmtxt ◎cc洗完了之后还要用纱布过滤，过滤完了还要用油和冰糖炒它……
总之得来很不容易！也正是因为如此，去年没用完，他也没舍得喂鸡rmtxt ◎cc
此时正好可以派上用场，叶缓归将碗里的豆沙团成了一口大的小球，碗中不多不少正好团了十二只小球rmtxt ◎cc
他取了一团剂子出来，只见他右手大拇指往剂子中间一摁，剂子上就留下了一个深深的凹坑rmtxt ◎cc他左手托着剂子，右手拇指和食指捏着剂子慢慢转动着，没一会儿米粉团就变成了一个中间有凹坑的米粉碗rmtxt ◎cc
他取了一粒豆沙塞到了米粉中间，同时虎口挤压着边缘的米粉向上rmtxt ◎cc没一会儿米粉上大大的收口就变小了，很快叶缓归手心中就出现了一只圆溜溜的团子rmtxt ◎cc
糯米团子蒸熟了之后会很黏，如果用普通的蒸布，团子们会和蒸布黏黏糊糊，到时候取的时候一不小心就会破相rmtxt ◎cc为了不让这种情况发生，他早就想好了对策rmtxt ◎cc
水池中浸泡着几张宽而长的暗绿色的叶片，这是芦苇的叶片，叶缓归常用它来包粽子rmtxt ◎cc芦苇叶片经过水一煮有一股清香，坚韧又不易破损rmtxt ◎cc叶缓归将它们剪成了两尺长的段儿，两张叶片一交叠，垫在青团底部，青团怎么都没办法越过它们粘着蒸布了rmtxt ◎cc
没一会儿蒸笼中就放了十二只大小均匀圆溜溜的青团了rmtxt ◎cc
叶缓归这时候才发现，他忘记做咸馅儿了rmtxt ◎cc不过做咸馅儿很快，材料都是现成的rmtxt ◎cc
只见他取出一把焯过水的竹笋切成了丁，随后将一块肉剁成了肉沫，里面加了切成丁的香菇丁rmtxt ◎cc再加入葱姜料酒去腥，糖盐酱油之类提味，经过搅打上劲儿，没一会儿他面前就出现了小半盆咸馅儿了rmtxt ◎cc
做东西对于叶缓归而言真的很解压，全身心的投入到美食的制作中什么烦心事都不用担心，等美味做成
点击读下一页,继续阅读 老大白猫 作品《天才被废后成了我的道侣》第 48 章 第四十八掌