小侄女都发话了，还怕明儿个不能捉到更大的黄鳝？这样黄鳝肉也吃了，卖猪肉的钱也有了，实在是太好了！
其他人哪里看不出赵草儿为什么高兴，不由得无语只是秦笑笑话都说出去了，就算明天她不去捉泥鳅捉黄鳝，被她许诺的某条黄鳝也会因为别的原因，倒霉的出现在家里
赵草儿的厨艺算不得好，爆鳝片算是她能拿的出手的寥寥几道菜之一她指使秦川把黄鳝宰了切薄片，又弄了清水将泥鳅养起来吐泥
跟黄鳝不一样，泥鳅清理起内脏来很麻烦，通常会让它们吐一天泥，第二天直接拿来烧汤做菜这样泥腥味儿会少许多，吃的时候再把内脏挑出来就好了
在宰杀黄鳝之前，秦川特意拿秤称了一下，竟然有一斤六两这种个头的黄鳝，拿到城里卖卖个七八十文确实不成问题要是能找到门路，卖到那种大酒楼里，赚个一百文也不难
想到秦笑笑说过明天会抓一条更大的黄鳝回来，秦家人不由得同情那条倒霉的黄鳝：能长这么大，定是活了不少年头，可惜很快就要葬身五脏庙了！
有一道爆鳝片，对晚上不能能吃到干煸泥鳅，秦笑笑就不在意了自赵草儿拿着洗干净的鳝片去了灶屋，她就跟个小尾巴似的围着赵草儿转，看的大家好笑不已
只是刚处理好的黄鳝滑腻腻的特别腥，秦笑笑闻到了很是嫌弃，怀疑这么腥的东西，是不是真能做出比干煸泥鳅还要鲜美的美味来
赵草儿笑道：“味道越重的东西做出来就越好吃！二婶还在娘家时，做出来的爆鳝片香的你几个舅舅为多抢到一片打起来呢！”
赵家赵草儿这一辈，亲兄弟堂兄弟加起来有十多个赵草儿出嫁前，赵家好几房几十口人挤在一起住兄弟多有兄弟多的好处，至少时不时能捉到泥鳅黄鳝鱼什么的，让全家人沾点腥味儿
赵草儿做的爆鳝片之所以好吃，就是在那个时候一点一点练出来的
被她这么一说，秦笑笑立马不嫌弃难闻的腥味了，望着盆子里被切的薄薄的鳝鱼片直咽口水
为了去掉黄鳝的腥味，赵草儿很舍得下料，像自家种的葱姜蒜就不提了，酱油料酒等也没少放，还加了半个干辣椒
要不是秦笑笑吃不了太辣的东西，干辣椒只会放的更多，这样吃起来才过瘾即便是这样，做出来的爆鳝片也是色香味俱全，馋的秦笑笑踮起脚尖扒在灶台上往锅里看
看着小侄女馋的口水都要下来了，赵草儿连忙用锅铲铲起一块鳝片吹了吹，将里面的脊刺挑出来，塞到小侄女的嘴里
“唔唔，好次，太好次了！”入口的鲜香滑嫩，让秦笑笑瞪圆了眼睛，一边猛点头，一边含糊不清的说道
得到小侄女的称赞，赵草儿格外有成就感，手脚麻利的将爆鳝片装盘，还特意用一个小碗单独装了一份儿塞到