几名大厨都有些不解地看着他：“公子，这是为何？”
“因为我会教会你们如何炒菜，还有一些新的烹饪手段，至少短时间里，这是我流芳居的不传之秘。”孙途也不隐瞒，就把实情相告。
一听还有这等好事，三名大厨当即就没口子地答应下来。对他们这些手艺人来说，能掌握一项新的技术就多一份保证，尤其是像炒菜这样只听说过却未见过的秘技，就更让他们心动了。别说孙途还加了他们工钱，就是一文不给，只要能学到炒菜的功夫，他们也是心甘情愿在此做工的。
当下，三人就与孙途在此立下了字据，然后满是欢喜地退了下去。直到这时，之前并未出声的吴掌柜才满是惊喜地看着孙途：“孙公子你真能让我流芳居也拿出樊楼那样让人赞不绝口的炒菜来？”
孙途点头：“不错，只要照我的意思办，炒菜只是小道而已。而且我还决定拿出更多吸引客人的菜式来，不过却需要先把这酒楼的格局稍微改变一下。”
“改变酒楼格局？这是什么意思？”
“这个嘛……”孙途当下就跟对方细细地把自己之前想好的准备工作都给说了一遍，却听得吴掌柜好一阵的迷糊：“这……真能行？小的以前可从未听说过有这样的正店哪，就是那些乡野脚店怕也少有这么做的吧？”在他看来，这实在有些太落自家流芳居的颜面了。
可孙途却道：“正店不过是个虚名罢了，有了实惠才会被人尊重，要是像这样长久没有客人上门，在旁人眼里还比不了那些脚店呢。”
吴掌柜略作迟疑，最终还是把牙一咬：“一切听凭公子安排。”既然二公子已把酒楼的大权交给了他，自己又是戴罪之身，自然就得听从其吩咐了。
孙途见其应允下来，这才露出一丝笑容：“所以从明日开始，我流芳居就先关门一段时日，等把里头的一切都准备好了，等我教会了他们炒菜的本事，我们再说其他。”
这一刻，他都有些跃跃欲试地想要知道等全新的流芳居出现时会在东京饮食界造成什么样的反响了……