长肉”龙向梅说着，卤豆腐起锅把锅洗干净后，重新放油，却没加火，只保持着略低的油温紧接着，另一种黑乎乎的块状物一片片滑进了锅内，炸出了阵阵说不上来的香
“这是蕨粑”龙向梅介绍道，“原料是葛根”
提起葛根，张意驰立刻懂了，笑道：“近年来炒的很热门的‘健康食品’，低卡低糖的，很受减肥人士的青睐结果用煎的？一夜回到了解放前啊”
龙向梅一边耐心的翻着蕨粑，一边道：“们的传统食物因为早先没饭吃，只好把野生的葛根挖出来，低卡低糖的硬对付吃的人直犯恶心后来条件好了，有人拿油煎过再炒，惊为天人！至今们本地的烧烤摊上，烤蕨粑都是最受欢迎的小吃tupue• 在别的地方可能真吃不到，过两天给烤着吃”
说话间，蕨粑煎至双面焦黄，夹出锅放在旁边的碟子里，借着残油，姜蒜与干辣椒倒入，煸出香味，再把煎好的蕨粑回锅爆炒
张意驰当然吃过葛根制品，觉得没什么意思，但龙向梅的做法闻所未闻，引起了强烈的好奇蕨粑炒完轮到了白菜晚餐的三道菜上桌之后，龙向梅不由顿了顿：“今晚好像有点素……”
张意驰倒不在乎，等龙满妹落座后，拿起筷子夹向了蕨粑焦黄的表皮稍微有点硬，但没炸透的内部既柔软又弹牙，口感像魔芋块，又比魔芋块更加入味软硬弹三种口感混合，咸香裹在其中，微微的辣味更刺激味蕾，堪称下饭神器！
龙满妹见连续夹了好几块，笑道：“驰宝的嘴倒不挑，蕨粑这种贱东西也爱吃”
“油炸过的蕨粑可不贱了，油多贵啊”龙向梅咽了口饭，筷子夹向了卤豆腐武冈卤豆腐的配方十分复杂，所以在口感上层次感也非常丰富特殊的豆腐胚晾晒的特别干，吃在嘴里相当有嚼劲且越嚼越香，不必用肉去搭配，都是难能的美味
虽然对张意驰来说，稍微有点咸了
张意驰的口味着实清淡，为了迁就，蕨粑放盐无比克制吃的龙满妹没滋没味的，尽挑着卤豆腐下饭饶是如此，张意驰也觉得口味有些重吃了大半碗饭后，筷子掉头转向了白菜
打过霜的本地新鲜白菜，泛着清甜简单粗暴的随便炒一炒，就是上品龙向梅炒蔬菜习惯用猪油，与清脆的白菜混合在一起，简简单单，却回味无穷
最好吃的白菜心在汤里露了头吃饭飞快的龙满妹惯例已经放下筷子，挪回了自己房间张意驰夹起白菜心，放进了龙向梅碗里：“记得喜欢吃”
龙向梅轻笑出声：“谁还不喜欢吃最甜嫩的芯子？”
张意驰笑：“更喜欢看吃”
龙向梅咬了一口白菜心，甜味顺着咽喉，一路向下，满嘴余香一时间，她不知道舌尖上的甜，来自白菜，还是主观的感受但张意