的手于是外公坐在院门口,把搂在怀里,点燃一根线香,手把手的教怎么点,怎么扔
噼啪作响的鞭炮,与咯咯的笑声定格在了多年前的岁月里,像一张老旧的照片,可以记录,却无法重复
村里的晚饭都吃的早,下午四点,许多人家的屋顶已有了炊烟熟悉的炝锅的味道,又一次飘进了鼻腔龙满妹在院子里摘着白菜,龙向梅已经架起锅,做起了今天的晚餐
切片的卤豆腐落进铁锅,传出了特别的香味卤味是常见的美食,但龙向梅拿出来的卤豆腐,与往日看见的完全不同深褐色的豆腐缩成了不规则的形状,比常见的干豆腐还要干燥的多
“武冈卤豆腐”龙向梅见张意驰好奇,笑着解释道,“制作工艺独树一帜,口感与普通卤豆腐截然不同”
张意驰笑问:“有这么特别吗?”
“有”龙向梅肯定的答,“的同学也带过们的卤豆腐,但口味跟这边的完全不一样tupue• 地理学的好,应该知道,邵阳整个地区都不富裕但武冈比较特别,从古代起,就是附近最繁华的地方tupue• 们嘛,穷山沟里的穷山沟,过去能去一趟武冈,跟现在去一趟北京似的,很新鲜的”
“武冈相比其它的区县,也确实热闹别的不说,光是美食就别具一格明朝时候,那是某个王爷的封地既然有王府,自然有了成套的菜系但过去交通不便,也传不过来唯独卤味易于保存,传到了们这边”
翠绿的青椒落下,锅里泛起了呛鼻的味道冲的人眼鼻发酸的同时,又难免勾起了肚里的馋虫唾液分泌都不自觉的加快了
“后来,们发现周边的人都特别喜欢吃卤豆腐,干脆拖家带口的跑到这边来做生意卖卤货县城里有个店家,贷款买了机器,扩大了生产,生意很不错可惜这是武冈特产,是们市的拳头产品,们沾不了光,无法作为特色项目推广”龙向梅笑了笑,“不过炒给吃是没问题的”
张意驰不由问:“什么时候买的?怎么没注意?”
“苏党刚给的,她放包里,差点忘了,还是临走前记了起来tupue• 想着没吃过,今晚就炒它了”
张意驰笑问:“以前苏党也经常给吃的?”
龙向梅用筷子夹了块卤豆腐尝了尝咸淡,被烫的嘶了一声哈了两口气之后,才有空答道:“不算经常救急不救穷嘛!逢年过节慰问贫困户的不算,平时也就给点卤豆腐村里嘛,规矩重的很,空着手上门不礼貌给几块卤豆腐,几块钱的东西,们愿意还礼呢,也还的起;不愿意还礼就算了tupue• 如果吃的惯,再去买点卤鸭爪、鹅翅什么的武冈的卤铜鹅算高档特产了,一只不少钱呢”
张意驰好笑:“硬是被说馋了”
“那多好,那么瘦,多吃点才