第519章 打响招牌
第519章打响招牌
宁卫民从没学过饭店管理
他的学历，不过是上一世半工半读，在一所野鸡大学混下来的，其实跟张废纸差不了多少
但他有心计，有丰富的社会经验、生存能力、投机手段
还有这一世从康术德身上学到的为人处世、待人接物的大学问
以及不知不觉中因为收藏，对我们的民族遗产，传统文化所产生的爱好和兴趣
这些东西，远比大学里的知识更实用
何况他还赶上了改革开放、经济搞活初期，千载难逢的黄金商机
在当下市场准入门槛较高，真正的高档餐饮企业没有几个，国内人力技术成本十分低廉，旅游和餐饮市场需求却在飞速激增的大环境下
他能够打着国内第一家外企的招牌，依靠皮尔·卡顿公司的资源作为后盾
甚至获得了重文区服务局和天坛公园两个有权、有地、有关系的官方合作伙伴鼎力支持
更有“张大勺”、庞师傅、常静师傅、艾师傅、罗师傅、常玉龄、刘永清这样各行各业的民间技艺高手真心相助
可以说他所面对的市场环境，堪称千载难逢的美好
他所占据的商业优势，同样是得天独厚，前所未有的
要是在这种情况下，他所创办的饭庄仍然不能获得巨大的成功，那可真的说不过去了
完全成了一种极其不符合逻辑，完全违反市场规律的事儿了
发生这种匪夷所思状况的概率，恐怕跟他在洗脸盆里淹死，吃块豆腐噎死相差不多
所以实际上，1983年8月27日举行的那场几近完美的开业庆典的确预示着伟大的成功
靠各路媒体朋友的帮忙，报纸、电视上一通儿扇乎，效果斐然
简直如同在京城上空放了一个响彻云霄的二踢脚，宁卫民几乎于一夕之间，就顺利的把“坛宫”饭庄的招牌打响了
敢情就在开业庆典的第二天，也就是“坛宫”正式对外营业的8月28日这天
不但京城电视台于晚间18点30分《京城新闻》节目播出了“坛宫”饭庄开业的消息，让京城老百姓看到了庆典上的热闹场面
京城数家本地报纸，《京城日报》、《京城晚报》、《京城青年报》、《光明日报》，同样以图文并茂的方式，在重要版面报道了这则消息
随后的日子里，《时装》、《现代服装》两家与皮尔·卡顿公司联合举办模特大赛的杂志又刊登了“坛宫”开业庆典上，采用了T台秀的照片
和宁卫民联合举办雕塑艺术展的《美术》杂志也把“坛宫”的内部装修和部分摆设的照片，作为传统艺术实用性应用的优秀范例刊登宣传
再加上京城电视台为天坛公园拍摄的纪录片里也加上了旅游商店和“坛宫”饭庄的镜头，很快在电视上播出
京城广播电台还为“坛宫”做了一