子对饮食文化体会至深，拥有丰富的人生阅历
他对各地的名厨名馆了如指掌，对美味佳肴品评头头是道
对于各种名菜的由来和历史渊源，都能说出个一二三
这些肚子里的真东西，的确能让人听了长学问，长见识
甚至连人生的哲理，这老头都能借助食物，用逗闷子的俏皮话给点出来
比方说油条，他就会说，不受煎熬，就不会成熟总受煎熬，会成为老油条
馒头呢？
渺小时，比较充实伟大后，就变得空虚
面条？
想成功，总得靠人拉你一把
饺子？
脸皮太厚就不是好东西
汽水？
得多镇镇，到时候了，总归有让你冒泡的时侯
蒸螃蟹？
大红之日，便是大悲之时
豆腐？
关键阶段，需要点化
窝头？
做人还是留个心眼好……
说真的，这些调侃可不光听着可乐，细一琢磨，还挺符合世情百态的
那想想看吧，这么一位厨师，哪怕没亲眼见他做过名贵的山珍海味
可谁还能说他不是厨行里的高人？没有一派宗师的大家风范？
但话又说回来了，最大的问题是说动这样的高人，出山相助也难啊
因为成就其技艺的性情决定了这样的人，必定执拗，认死理，脾气大，对自己的手艺自信且骄傲的
说白了，也就是有自己的主心骨，认准了就会一条道走到黑，而且不大容易为金钱所动
那么假如老爷子心甘情愿，当然一切都好说
可要是不乐意，绝对是给软钉子碰，怕是八匹马也拉不回，说破了大天去也没用
到底怎么才能这尊神搬动呢？宁卫民的心里也是真没底啊
要知道，悟一个人如同蹚一条河，都蹚到了，才知道水性
“张大勺”身上的藏着的事儿肯定不少
可他既不敢问，也没法问，自然没法做针对性的有效应对
唯一的可行之计，也就是动之以情了，待之以诚了
宁卫民只有盼着自己的诚心诚意，盼着彼此相处这么久的交情，能软化这个怪老头