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除去猪仔钱，除去人工，那一头猪，怎么能填补两头猪所产生的成本？
现在赋税虽然没了，但是，遗留在山民们心里的穷苦仍然像恶魔一样操控着他们的思想yegongzi● cc
他们爱吃肉，他们想吃肉，他们觉得，肉是何其奢侈的东西啊，怎么能是山野蔬菜所能比的呢？
所以，不要嘲笑他们爱吃肉，却不懂得珍惜山里那些对于现在的城里人来说极其珍贵稀有的野蔬yegongzi● cc他们不是不懂，只是在曾经一段很艰难的岁月里，吃怕了，吃腻了，吃得有了抗拒心理yegongzi● cc
如果不是竹笋跟山药能卖钱，他们也未必会去搭理这些东西yegongzi● cc
当然，这只是老一辈人的思想，对于刘青山这样见识过城市霓虹万千的后辈，以及刘二亮跟谭大傻这种思想简单的人，还是会喜欢野蔬的yegongzi● cc
葛麻姆聚集而生，只要找到地方，一挖就是一大片yegongzi● cc
虽然葛麻姆寻常可见，可是，如果找不到挖取的窍门，就只能挖一些小的葛根yegongzi● cc
挖葛根，要顺藤找根，茎蔓越粗大的，它的根部也会越大yegongzi● cc有的葛根生长在平地，挖起来就不废劲yegongzi● cc但如果遇到根部一个劲往土里钻的，那挖采起来就要耗费不少力气yegongzi● cc不过，这对刘青山来说都不是事yegongzi● cc
挖了葛根回到家里，事情还不算完，还得把葛根身上的泥土清洗干净yegongzi● cc
清洗葛根颇为费劲yegongzi● cc
家中大小盆子一字排开，葛根扔进去泡水，然后大家搬来小板凳，坐在水盆边上，再将丝瓜络、洗衣刷、鞋刷等清洗用具统统拿来，就着盆里的水清洗葛根yegongzi● cc
葛根洗干净了，还得用刀剔除葛根上的根须或陈皮yegongzi● cc
被清理干净的葛根会露出棕黄色的表皮，颜色与山民们的肤色相近yegongzi● cc
在以前，山民们只要通过葛根的表皮颜色就能判断出葛根含有淀粉量多少的情况yegongzi● cc据说，浅黄色的葛根含有的淀粉量会比较多，而那种黑褐色的葛根淀粉量则会相对少一些yegongzi● cc
一般情况下，手臂粗细的葛根是最为标准的yegongzi● cc在以前，粮食要上交，家里青黄不接的年代，山民们把葛根洗干净之后，就用刀切成一小段，然后放在蒸笼里蒸熟就可以拿在手里吃了yegongzi● cc
刘青山看着诸多洗干净的