许是这个时代的酒是正经的米酒，也或者是因为猪不是吃饲料长大的，长得慢，所以肉质更好，当然也可能是久不食此味，实在想念得紧了，沈韶光觉得这肉似比前世在一些有名的大馆子里吃的还要好真真正正的腴而不腻，酥软香烂
即便如此，沈韶光吃了一块就不吃了——一块也不少，有小儿拳头大呢
剩下三块都归了阿圆却不想阿圆吃着吃着，突然哭起来
沈韶光掏出帕子给憨丫头擦眼泪、擦嘴角的肉汁子，这是怎么了？
阿圆抽抽噎噎，有点不好意思地看自家小娘子，“太，太好吃了”
“……”原来“好吃到哭”不是一个夸张的形容？
作为一个厨子，能得食者这样的评价，沈韶光有点受宠若惊，“你爱吃，以后我们常做”
阿圆抽噎得越发厉害了，“原先，每顿只能吃一碗稀汤寡水的粟米粥，还有一个掺了菜的黍米饼，再想不到有今天，呜呜……”
原来是感怀身世了，沈韶光拍拍这孩子的头，叹道：“吃吧只要世道不乱，我们就再也不用吃那些苦了”
午时，卖灌汤包子的时候，沈韶光把肉热好摆出来，就这卖相，这香气，立刻便吸引了食客们的注意
要说店里的玉尖面也香，一咬就流汤汁子，但那到底包在面皮里，跟这玛瑙肉比，要含蓄得多，而这肉，就这么没什么缓冲地直接亮了相，活色生香地刺激着人们的眼目口鼻
要沈韶光来比喻的话，玉尖面大约算是时装美女，而玛瑙肉——是·裸·女！①在她面前，什么款式什么优雅，根本没人在乎
这肉不用沈韶光推销，况且还有晨间便惦记着的，顷刻脱销
下午的时候，又做了一锅，暮食时照旧脱销
这试水的情况实在比预计的要好很多沈韶光原本以为，本坊富人多，讲究，又不是吃不起羊肉的，之前灌汤包子因为汤汁的卖点，以及猪肉确实比羊肉更适合做馅儿的优势，才被人们广为接受的，而猪肉菜推广就不一定那么容易了
而且这会儿人们吃猪肉，一般都是蒸，然后蘸蒜泥或者各种酱汁子，类似后代的白切肉自己做的这浓墨重彩的猪肉，不一定和大家口味
如今看来，我们大唐人民，其实是“好吃就行派”？
沈韶光去添置了最大号的砂锅子，计划先把玛瑙肉发扬光大再说
又把原先放花糕广告的木架子找出来支在门口，用大字写上“尝鲜玛瑙肉”她计划着，以后这个夹子就不撤了，当成菜品公告栏
沈韶光回头看看自己的小店，有点遗憾，可惜太小了，只能做成卖饭的食店，若再大些，能容客人们三五成群地围坐，便可以食店变酒肆，推各种菜品，另带卖酒，利润要高得多
心急吃不上玛瑙肉，慢慢来吧