够在中式快餐上打开局面，成为国内赫赫有名的中式快餐巨头，甚至把老肯老麦给踩在脚下，想想那是什么样的光景？”
“中式快餐要是能把西式快餐踩到脚下，那确实是意义非凡，但这难度实在太大了，我觉得还是进军西式快餐比较保险！”
“我倒是支持集团公司进军中式快餐，但最关键的一点，就是要想办法保证口味统一，就像现在集团公司麾下的那些连锁子公司一样，口味不能有太大的差异，否则进军中式快餐还真不如进军西式快餐！”
“我认为……”
“我觉得……”
“我支持……”
整个会议室，一个个集团高层都发表着各自的看法，大家的立场都是为了集团公司好，说法也都各有各的道理。之家
柳下辉听了半响，最终定下调子说道：“咱们集团公司除了赚钱以外，还肩负着把中餐发扬光大的重任，所以我打算进军中式快餐，即日起成立老柳快餐。”
说到这里，柳下辉环视集团众高层，继续说道：“咱们国家作为世界美食头号强国，岂容西式快餐在咱们国家如此嚣张？咱们老柳快餐成立的目标很简单，就是要把在咱们国家横行霸道的西式快餐狠狠的踩在脚下，让咱们中餐的名誉再次响彻世界。”
话音刚落，整个会议室便响起了雷鸣般的掌声，众高层纷纷说好，哪怕是之前主张进军西式快餐的高层也不例外。
从这里就可以看出柳下辉这个老板在集团高层心中的地位有多高了，虽然一言堂对于集团公司未来的发展不利，但柳下辉暂时不打算改变这种情况。
因为他是拥有金手指的重生人士，这个世界上论眼光，没人能比得上他。所以哪怕要改变这种情况，也得等2020年以后，到时他就可以退居幕后，请世界顶尖的职业经理人来帮忙打理集团公司的生意了。
在定下调子后，接下来要讨论的，就是经营什么样的中式快餐。
毕竟中餐可以选择的菜式实在是太多了，而如何在难以计数的菜式中选出适合做快餐的，可不是一件容易的事情。
第一，是要方便快捷，这是快餐的精髓。
第二，味道好，而且口味要保持统一，这是必须做到的，否则迟早口碑会一落千丈。
第三，物美价廉，在同类快餐中具备价格优势。
第四，店面一定要干净卫生。
第五，服务态度一定要好。
这五个要求说来容易，想要做到却是难之又难，而只要能做到这五点的快餐连锁，除非是自己作死，否则你这快餐连锁的生意想不好都难。
众集团高层虽然不是厨师，但毕竟是在餐饮行业工作，哪怕对于中餐菜品的了解比不上专业的厨师，可参与讨论中式快餐的菜品选择，还是没问题的。
经过一番讨论，老柳快餐暂定以下菜品：