一枪。
这打响的第一枪非常关键,毕竟老柳餐饮选的同样是嗦粉圣地湘省,这里的米粉拥趸真的不比桂省少多少。
如果能在湘省省城站稳脚跟,那么全国各省,就任桂省米粉纵横了。
在桂省米粉长沙分店开业的那天,湘省诸多嗦粉爱好者都忍不住走进了桂省米粉店,打算品尝一下这兄弟省份的米粉,看看是否真的粉如其名。
邱丽叶就是其中的一个嗦粉爱好者。
对于米粉,邱丽叶是真的说不出的喜欢,作为湘省人,她可以一日不吃饭,但不可一日不嗦粉,每天至少一碗粉的习惯,早已经融入了她的生活习惯中,坚持了足足十几年。
这十几年来,整个湘省的米粉,说实话就没有她没吃过的。
比如长沙米粉流派中的愿汤肉丝、辣椒炒肉、红烧肉、猪肝、卜豆角炒肉、牛肉、牛杂、爆炒腰花、三鲜、酸辣、杂酱、排骨、香菜牛肉、寒菌、香菇青菜、酸辣鸡杂、肉丸、肉饼蒸蛋、青椒肚丝……等等。
又比如常德米粉流派中的红烧牛肉、牛杂、牛筋、牛肚、凉拌牛肉、炖粉……等等。
还有就是那些小流派,比如衡阳流派中的衡阳鱼粉、衡阳卤粉、筒子骨粉。郴州流派中的栖风渡鱼粉、宜章猪脚粉、嘉禾水煮肉粉、白露塘杀猪粉。邵阳流派、怀化流派、娄底流派、株洲流派、永州流派……等等。
这米粉看着各类繁多,其实变化的不是米粉,而是码子。
湘省米粉码子上盖着的,其实是整个湘菜王国。
这就是湘省米粉与桂省米粉的最大区别。
对于桂省米粉,邱丽叶早就久闻大名了,她也曾经品尝过大名鼎鼎的桂林米粉以及柳州螺蛳粉,不过或许是没吃到正宗的,感觉味道真的配不上它的名气。
如今,这号称最正宗的桂省米粉店开业,邱丽叶自然是要第一时间过来试试味的。
进入米粉店后,里面的客人并不少,这也在邱丽叶的预料之中。
毕竟规模搞得不比易裕和差的米粉店,这刚开业自然能吸引到很多嗦粉爱好者过来品尝,至于能不能把这些嗦粉爱好者留下,那就得看桂省米粉的味道是否达标了。
来到点单台,看着上方那各类繁多,很多连听都没听说过的米粉,哪怕是吃遍湘省米粉界的邱丽叶,都有种大开眼界的感觉。
一时之间,居然不知道吃哪种粉。
“我要一碗南宁老