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第650章两菜(2)

道菜kejian8 ◎com”

最后一道菜是莴笋炒肉,莴笋这个食材非常好,先不说营养价值,就说减肥效果就不是一般蔬菜能比的,因为莴笋水分高、热量低,食用时可以缓和饥饿感,从而达到减肥目的kejian8 ◎com

所以莴笋这道菜也是很多女性夏天必吃的一道菜,毕竟夏天穿的少,身材该保持的还是得保持kejian8 ◎com

做菜讲究一个色香味,那仅仅是莴笋炒肉,卖相也就一般般,如果此时能加入一点点胡萝卜片的话,那菜的颜值瞬间就能提高好几个档次,而且胡萝卜是公认的土人参、蔬菜之王,营养价值不需多说,对人的身体非常好kejian8 ◎com

下面开始正式做,莴笋切片,胡萝卜切片,猪肉切丝,其中莴笋和胡萝卜,孟川还是采取的先过一遍热水,这样颜色看起来更好,而且还可以保证爆炒的时候,这两样蔬菜能及时做熟kejian8 ◎com

莴笋和胡萝卜过热水的时间也不需要太长,两分钟既可,煮太长时间,莴笋和胡萝卜要是煮软了,那就得不偿失了kejian8 ◎com

蔬菜过完水后,下面开始炒肉丝kejian8 ◎com

倒油,放入肉丝爆炒,如果喜欢吃辣的话,则可以放上一些辣椒,孟川也把握不住赵小琳的口味,所以还是以清淡为主,就先不放辣子了kejian8 ◎com

肉丝炒至六分熟后,也就是炒到肉变颜色后,就可以放入莴笋和胡萝卜翻炒,因为莴笋和胡萝卜已经过了一遍热水,所以翻炒的时间不必太长,一两分钟既可,最后加入一点酱油和一点盐巴就可以出锅了kejian8 ◎com

孟川的这几道菜,都是偏清淡为主的,首先考虑到天气炎热,如果在吃又麻又辣的食材,未免会有些上火kejian8 ◎com其次是考虑到赵小琳是个女孩子,应该也吃不了太多荤腥kejian8 ◎com

剩下最最重要的一点,那就是要保证节约了,毕竟节约光荣这个传统美德,孟川忘不了,能不浪费,就别浪费kejian8 ◎com

孟川单手推餐车出去不方便,于是就拜托上等兵帮自己推出去,孟川把握的时间很好,自己的菜刚做好,战士们基本也都吃完饭回宿舍休息了kejian8 ◎com

赵小琳则趴在桌子上想象着孟川做了些什么菜给自己吃,既然说要好好的请自己一顿,那不会都是大鱼大肉吧,这么热的天,自己可吃不下kejian8 ◎com

很快孟川就从后厨出来了,身后还跟着一个上等兵推着餐车,赵小琳见状,立刻端坐起来,孟川看到赵小琳一副淑女坐,笑

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