严格来说，就是一种在高盐碱的地里种植的水稻品种。对许多农作物有重大杀伤力的高浓度盐碱，对这种水稻来说，影响并不大，甚至可以忽略不计。
两种水稻种子，都是杂交水稻之父袁爷爷带领人培育的，都是高产的稻种，海水稻还能适应所有的盐碱地。
交付红薯给葛怀远之前，为了让各人重视，她就让御膳房蒸了一盆，让大家都品尝一下。
除了蒸的红薯，还有一种是烤着吃的。
“陛下，这个红薯好吃吗？”
“当然好吃了，我让鞠朝全去御膳房蒸去了，还有烤着吃的，一会儿你可以尝尝。”
半刻钟以后，鞠朝全领着两个各自端着瓷盆的小太监过来了。人还没有靠近，烤红薯的香味就钻入了鼻孔。
香甜的滋味人们嗅到了，所有人为之精神一震：“陛下，这一种红薯我让御厨蒸了一刻钟，您看蒸熟了是这样的吗，火候是不是正好？还有烤熟的红薯，把御厨馋的哈喇子老长了，看外观就是难得的美味了”
她招呼葛怀远品尝一个，袁嘉兰和小惠鞠朝全也一人一个的品尝。
因为女皇把红薯给了鞠朝全就一盆，怎么端走的就怎么端回来的，并没有人敢私下扣留下一个，也没有人知道熟了的红薯是什么滋味。
葛怀远吃着红壤的烤红薯说：“陛下，这个红薯甜丝丝的，还有一股香甜的气息，不管什么人都嚼的动，一块红薯就顶一个大馒头了，饱腹感很强”
袁嘉兰对着小倩赞叹：“小倩，这个蒸红薯还不错啊，比山药蛋强多了，还够个儿，洗净了都不用扒皮就能吃。”
“嗯，海外还有这样的好东西，估计海外的人生活很幸福啊。”小倩边吃边向往的说。
葛怀远现在是主管农部的官员，他看问题看得远，他问：“陛下，这个东西高产吗，一亩地可以收获多少斤，怎么样种植呢，除了当粮食，还能干些什么用啊？”
“这话你问得好，这次并没有关于红薯的资料，不过，海外的商贾在和我交接的时候也告诉我了，这个红薯可以挑选合适的育苗，红薯秧子长出了根茎以后，就可以挑合适的枝条剪断了单另去种植了。
只要是不太缺水，没有根系的红薯秧子，用扦插方法也是可以成活的，泥土湿润，自然就长出根来了。”
“种植红薯的土地提前打陇，行距要比种大葱的行距宽一倍，间距一大步两三颗，栽种的时候在根部点水易成活”