第315章：谢清欢的麻烦
小七好奇道：“啤酒……是什么酒？”
陈浪道：“跟醴有些类似，不过比醴要复杂一些，也更好喝ddxs6 ¤cc”
接着陈浪把炒好的小麦舀出来盛放在簸箕中，搓掉上面的芽根后，又过了几遍筛子，去掉多余的残渣ddxs6 ¤cc
筛好的小麦放入石臼中捣碎，用绸布包起来，放入滚烫的开水中糖化ddxs6 ¤cc
这个过程大概需要一个时辰ddxs6 ¤cc
糖化后获得的小麦汁，用大火煮沸，然后就可以往里面放入最重要的一样东西ddxs6 ¤cc
蛇麻花，也叫做啤酒花ddxs6 ¤cc
啤酒花有很多种类别，陈浪只认得它的模样，却无法分辨它究竟是属于哪个类型的啤酒花ddxs6 ¤cc
而且后世酿酒啤酒所用的啤酒花，都是人工培育的，陈浪现在用的是完全野生的啤酒花，其效果肯定是没有办法跟人工培育的相比的ddxs6 ¤cc
毕竟人工培育也是一个优胜劣汰的过程，最终能拿来酿造啤酒的啤酒花，都是更迭过好几代的ddxs6 ¤cc
所以陈浪也不敢确定自己酿出来的啤酒是啥味儿的ddxs6 ¤cc
啤酒花要分两次放，第一次放大概一两，煮半个时辰，然后再放第二次，煮一刻钟ddxs6 ¤cc
最后把啤酒花捞出来，等待汁水自然冷却ddxs6 ¤cc
约莫过了半个时辰，小七摸了摸盆边，道：“公子，已经凉了，接下来怎么做？”
陈浪道：“别吵，我在思考ddxs6 ¤cc”
小七：“啊？”
陈浪揉着太阳穴，心态有点崩ddxs6 ¤cc
因为他发现自己忽略了一个最重要的东西ddxs6 ¤cc
光顾着啤酒花，忘记了还得有啤酒酵母啊！
没有酵母，怎么发酵呢？
沉思了片刻后，陈浪给了自己一嘴巴子，“我怎么这么蠢呢ddxs6 ¤cc”
“啤酒酵母，不就是发面酵母吗！”
“这他娘是一个东西啊ddxs6 ¤cc”
“小七，你过来ddxs6 ¤cc”
小七快步的走到陈浪跟前，道：“公子，什么吩咐？”
陈浪道：“去大街上找那些卖馒头炊饼的，问问他们愿不愿意卖面引子ddxs6 ¤cc”
虽然不懂酿酒跟面引子这二者之间有什么联系，但公子这么吩咐，肯定有他的道理ddxs6 ¤cc
小半个时辰后，小七带着面引子回来，道：“公子，这东西好贵啊ddxs6 ¤cc”
“这么一点，值八钱银子，一开始店家都不乐意卖呢ddxs6 ¤cc”
陈浪道：“面引子可是他们的宝贝，能愿意卖给咱们就不错咯ddxs6 ¤cc”
小七道：“接下来
点击读下一页,继续阅读 毛肚牛肝粥 作品《穿越成童生，靠摸鱼抓虾养活全家》第315章：谢清欢的麻烦