全地吸纳进去
这一口下去,既有豆腐的绵软,又有海鲜的清香,不亚于在吃一道最顶尖的鱼生料理即使是顶级的鱼肉也未必有这样的味道而鱼露酱油更是提升了这豆腐的鲜味,让它进一步地得到升华
鱼露本身带有一股鱼腥味,高先达本来并不喜欢但是和豆腐的味道混合在一起,腥味大减,鲜味却保留了下来
高先达不由得有些痴迷了,没想到只不过是一道类似白水滚豆腐蘸酱油的料理,竟然也能吃出这样的感觉来
“这是我们三河产的绵豆腐”酒井忠次介绍道,“既有老豆腐的耐煮,又有绢豆腐的口感配合海鲜汤一起煮,是最顶级的美味”
“确实确实!”高先达又连着吃了几块豆腐,完全不顾因为心急被那豆腐烫到了舌头
“这就是你说的‘好东西’吗?”高先达问道,“确实很美味!”
“还没到呢‘好东西’没有那么快做好”酒井忠次让高先达再耐心一些
他让店家打了些酒来,给大家斟上,举杯敬了高先达一杯
高先达来者不拒,将那浅浅的一碗酒一饮而尽
冈崎的酒与骏府的也不相同
骏府的酒更加的绵柔一些,更符合东方小京都的华贵气息而冈崎的酒则清冽而辛辣,代表着三河人民彪悍的作风
这两种酒倒也没有孰优孰劣,但是喝惯了烈酒的高先达,反而觉得三河的酒更合口一些
这样辛辣的酒,配上极鲜的扇贝和滑嫩的豆腐一起品尝,三种味道配合的浑然一体尤其是刚刚经历过了一场残酷的战争,高先达仿佛重又置身于战场之中,手持长枪,仰天狂啸,别有一股豪迈的激情
酒过三巡,高先达的汗都蒸出来了这时候店家所谓的“好东西”终于千呼万唤始出来了
店家端着一个小盆,里面盛着红亮的酱汁,而酱汁当中泡着一个类似圆锥形的物体
松平元康和本多忠胜没见过这种东西,他们看得有些目瞪口呆,不知道是什么,也不知道该如何吃
但是这种东西,高先达却非常的熟悉
“呃,这不就是烀肘子么……”高先达自言自语道
高先达说话的声音不大,却被酒井忠次听在了耳中酒井忠次的眼睛一下子就立了起来,道:“大人真是好眼力啊!竟然知道它的来历,莫非曾经吃过?”
高先达心道:“这东西还不是太平常不过了”只不过,日本全国禁食肉类高先达曾经在骏府遍寻猪肉而找不到在这里竟然能见到肘子,那确实是一种“好东西”啊!
高先达也不答话,直接伸筷子过去,撕了一块肉皮下来那肉皮亮晶晶的,夹在手上颤巍巍的,说是肉皮,但是却没有挂多少油
高先达一口将那一大块肉皮整个塞进了嘴里,顿时一股甘甜的汁水涌了出来,一点不腻,果然已经炖到了时候
高先达贪婪地咀嚼着这块肉皮,