第857章 鸡肉出锅
包裹好的鸡肉，并不能直接下锅炸2pxs● cc
那样糯米纸就会炸开，白叶刚刚调整好的造型也就白费功夫了2pxs● cc
而是要先将油温加热，再凉下来，用勺子一点一点地往上浇2pxs● cc这让表面贴服的糯米纸在慢慢的被油脂浸透，也让里面的鸡肉和糯米纸一起慢慢收紧，不至于突然被高油温炸的爆裂开2pxs● cc
这样缓缓浇油，直到表面定型，才是真正的下油锅炸2pxs● cc
想要将这样的一只鸡直接炸熟，自然不是一时半刻的时间2pxs● cc
所以白叶挑选鸡的时候，也是有选择性的2pxs● cc
太大的鸡肉，肉鸡，根本就炸不透2pxs● cc或者说，这样大的鸡炸透了，肉也容易太干，里面也不入味2pxs● cc
选择的是半大的小童子鸡2pxs● cc
肉嫩，斤两小，就容易炸透2pxs● cc
炸食物方面白叶虽然没有专精，但是对于火候的把控，白叶是很精准的2pxs● cc
等到这纸包鸡出锅的时候，已经是金灿灿的了2pxs● cc
【叮2pxs● cc支线任务（25）复刻十道失传菜肴2pxs● cc完成（3/10）】
王策从白叶将炸鸡出锅的时候，就打开了手机录像功能，全程记录了炸鸡出锅、装盘、送上餐桌2pxs● cc
白叶去做其tiancan8· cc的菜肴，王策就守着这道菜，就像是生怕被谁偷吃了一般2pxs● cc
等白叶端着其tiancan8· cc三道菜出锅的时候，王策还在眼巴巴地看着炸鸡，啪啪啪拍摄个不停2pxs● cc
“可以吃了2pxs● cc”白叶提醒道2pxs● cc
tiancan8· cc用两个灶台同时做菜2pxs● cc什锦海鲜出锅的时候，两道炒时蔬也已经出锅了2pxs● cc
“哦哦，嘿嘿2pxs● cc”王策早就有点等不及了2pxs● cc
此时白叶说tiancan8· cc可以吃了，tiancan8· cc反而动作变得缓慢，就像是什么仪式感一般慢慢的用叉子插上了纸包鸡的最上方2pxs● cc
纸包鸡外面这一层纸衣颜色焦黄，看起来很有食欲，而且有些酥，所以王策用叉子叉开的时候，发出了诱人的声音2pxs● cc
王策忍不住随手撕下一块塞入口中，“唔，好香！”
这糯米纸薄且酥，尤其是还沾染了腌制鸡肉的调料，还有鸡皮里的油脂，酥香又美味2pxs● cc
关键这皮，酥而不断，真的犹如一张草纸一般，可以轻轻地撕扯下来2pxs● cc
“原
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业：返乡途中卖盒饭》第857章 鸡肉出锅