这苦酒4bqg ¤cc”
“苦酒之说,qu83● cc也研究过4bqg ¤cc”黄岸和李大厨积极的讨论着4bqg ¤cc“苦酒解说有两种,一是说这苦酒是没有酿好的酒,是劣质酒4bqg ¤cc二是说,这苦酒就是醋4bqg ¤cc大家都听过醋酿造的典故吧4bqg ¤cc”
众人纷纷点头4bqg ¤cc
这醋,传说就是当年杜康酿酒,结果酒糟放在缸中过来二十一日后,发现这被遗忘的酒糟散发着清冽的酸气4bqg ¤cc
这酸气不同于食物腐败散发的难闻气息,而是一种清香的酸味4bqg ¤cc
最后这东西就被提取出来,发现酸香诱人,烹饪食物十分美味,就取名为调味浆4bqg ¤cc
后来也就有了这‘醋’字4bqg ¤cc这醋字的右半边正好是二十一日的组合,而左边的酉则是象形文字里代表容器的意思4bqg ¤cc也就是记录了在大缸之中发酵了二十一天4bqg ¤cc
黄岸知识渊博,现场又给大家科普了一下这个,“但实际上,苦酒并不等于就是醋4bqg ¤cc更何况,文中前面就提到了醋,怎么还能将苦酒也理解为醋呢4bqg ¤cc这里的酒,应该就是指低度没蒸馏过的酒,或者酒酿4bqg ¤cc”
“对4bqg ¤cc”李大厨点头,“不过家里只有高度酒了,下次可以试试酒酿的4bqg ¤cc或者,传说中的苦酒4bqg ¤cc”
“酿酒啊4bqg ¤cc”白叶摸摸下巴,有点意动4bqg ¤cc
无关别的4bqg ¤cc
上次qingmi9● cc得到了一个失传的菜谱,叫做《纸包鸡》,当天qingmi9● cc并没有去做,而是之后有时间才进去制作的4bqg ¤cc
结果,qingmi9● cc发现这玩意是真的让人头大4bqg ¤cc
那并非是直的用纸将鸡包裹后下油锅炸就好,而是要先去制作纸4bqg ¤cc
没错!
就是先做纸!
qingmi9● cc之前担心的事情终于发生了!
之前跟系统虚拟老师们学做九转大肠,让qingmi9● cc杀猪的时候,qingmi9● cc就有那种担心4bqg ¤cc
担心蒸米饭先学插秧4bqg ¤cc结果现在果然来了,果然来了!
不过知道了那纸并非是真的纸之后,白叶也就释然了4bqg ¤cc
这样的纸,确实是要身为厨师的qingmi9● cc会制作的,因为这纸也是这道菜的一部分4bqg ¤cc
那纸的制作步骤,虚拟老师们给qingmi9● cc找出了全部的步骤,让qingmi9
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业:返乡途中卖盒饭》第849章 苦酒