章独岚再次应了一声wsxs8⊙ cc“你打电话，是有事？”
“对对对，师哥，你新会那边有没有朋友啊？”白叶笑着道，“帮个忙，买点陈皮wsxs8⊙ cc我是要做豆沙的，但是需要哪种级别的，我不太懂wsxs8⊙ cc”
对于陈皮，白叶只限于知道一些皮毛，见过一些炖肉用的wsxs8⊙ cc
可那种的级别很低，就是一个调味作用wsxs8⊙ cc
实际上之前章独岚给他讲过wsxs8⊙ cc
从成品品相上看，要分成一等皮，二等皮和三等皮wsxs8⊙ cc
从采摘月份上可以分为大红皮、二红皮和柑青皮wsxs8⊙ cc
如果说前面一种分类只是看表皮薄厚是否匀称，上面是否有虫蛀，品相是否完整wsxs8⊙ cc
那后面的则是有着药理上的细微不同wsxs8⊙ cc
一般食品级别的，都是以大红皮为主，这样的陈皮味道更佳wsxs8⊙ cc
从年份上分，有一年皮，三年皮，五年皮，八年皮……时间长的，甚至能达到五十年皮wsxs8⊙ cc
一般来说三到八年的陈皮只能算是初期的，初具风味，品闻有刺鼻的香气，并且附带果酸味，甜中带酸wsxs8⊙ cc
煮汤的颜色，是青色到金色wsxs8⊙ cc
而九到二十年的陈皮，香气清香扑鼻，醒神怡人，已经没有果酸味了wsxs8⊙ cc
二十到四十年的陈皮，陈香醇厚，为纯香味，甘香醇厚wsxs8⊙ cc
煮出来的汤色已经是接近红色，色泽剔透清亮，气味清香wsxs8⊙ cc
至于50年以上的陈皮，富含药香、老药材的味道，陈香醇旧wsxs8⊙ cc
外表色泽呈红黑色，内表呈棕红色、甚至是棕褐色至黑色wsxs8⊙ cc但无论多陈，陈皮都干净鲜明，纹理清楚wsxs8⊙ cc
泡水口味更为甘、香、醇、陈，唇齿留香wsxs8⊙ cc
白叶现在属于是理论知识有了，活学活用还差得远呢，所以还要跟师哥悉心请教wsxs8⊙ cc
章独岚倒也不藏着掖着，直说这件事包到他身上wsxs8⊙ cc
“等着吧wsxs8⊙ cc”
“好，谢谢师哥，可是这到底怎么用啊？”
“不急wsxs8⊙ cc”
“不急？”
“嗯……”章独岚轻笑一声，“我后天到你那边，记得让高原给我准备住的地方wsxs8⊙ cc”
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业：返乡途中卖盒饭》第543章 不急