以及肥沃的土壤，百年来斯里兰卡的茶园不用任何农药和化肥，所以又被誉为世界上最干净的红茶。
斯里兰卡红茶，也有按照品质分级。
其中OP级，指的是叶片较长而完好的茶叶。
BOP级，则是较细碎的OP，在鲜味和强味间综合比较好，通常合适用来冲泡奶茶。
通常香江茶餐厅里的丝袜奶茶，用的就是bop级，可对于普通的制茶师傅来说，你就是给他op级的红茶，他也变不出什么花样来。
而这两种不同级别的斯里兰卡红茶，如果是在顶级制茶师傅手中，是可以利用高明的撞茶手艺，撞出不同层次的口感！
周州显然很幸运，他手上的居然三种等级的斯里兰卡红茶都有。
这些斯里兰卡红茶富含较多芽叶，比起华夏的很多红茶品种，虽然不够‘成熟’，却是多了一份‘青春’的感觉。
“周神要泡茶啊，这种小事怎么能让你亲自做呢，我来吧？”
“还就得我自己来胖子，帮我看着热水，估计我要用很多的！”
周州一面和陈圆圆说着话，一面向茶壶中放入FOP级的斯里兰卡红茶，这种带有较多芽叶的红茶刚落入茶壶，他就闪电般提起热水壶，手腕高举，轻轻一抖！
“刷！刷刷！”
一道拇指粗细、仿佛银链也似的热水向茶壶中落去，周州低喝一声‘分！’手腕连连震动，也不知道是用了什么手法，那股热水竟然在空中蜿蜒盘旋，一会化成个之字形、一会儿抖出无数个圆圈，最后竟然一分为三，宛如三条白龙，相继撞进放了FOP级斯里兰卡红茶的壶中！
“我靠！”
这他喵的是一壶走三龙啊！
胖子他们也还罢了，崔正山却是猛地一愣，不敢置信地望着周州。
还有没有天理了，这家伙是什么时候精通茶道的？
就见周州抓起一把OP级的斯里兰卡红茶，轻轻一抖手，无数片茶叶竟然穿透三道水龙，覆盖在了先前那些FOP级斯里兰卡红茶的上面
FOP级的斯里兰卡红茶放入茶壶后，那股一化为三的水线再次合并为一，却不再直接撞向茶叶，而是稍稍提高了一些，侧面撞在茶壶壁上，而且是顺时针在壶壁上旋转，然后才由壶壁落向壶中。
说时迟那时快，大概可以容纳二十杯茶水的大茶壶内水已过半，此时周州才迅速放下热水壶，将BOP级的斯里兰卡红茶撒入壶中。
他的手指细白而且修长，抛洒bop级茶粉的动作快且潇洒无比，就仿佛是最顶级的剑客，随意刺出一团剑花，便如牡丹团簇、玫瑰花开。
“沙沙.”
茶粉落入茶壶后，立即补入先前茶叶留下的所有空隙，一股颜色更为红亮的茶汤呈现在吕绿馨眼前。
“不同的形状的茶叶，采用不同的撞茶手法，就会产生多层次的味道，伱居然
点击读下一页,继续阅读 光暗之心 作品《美食从绿皮火车厨神开始》第225章 撞茶！