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曹德胜吃了一辈子的猪蹄儿,可谓是专家中的专家liangshao⊙ cc什么炭烤猪蹄、风腊猪蹄、冰糖猪蹄、红烧猪蹄、黄豆炖猪蹄还有位在他面前标新立异的厨师做过一道拔丝猪蹄儿结果自然是被曹老板赶了出去liangshao⊙ cc
可这摆盘的猪蹄儿他还是第一次见到liangshao⊙ cc
一向最讨厌花里胡哨的曹老板这次不仅没有反感,反倒是连连点头liangshao⊙ cc
“好!好!好!
小苏,小曾,你们知道我是一向是最讨厌画蛇添足的,猪蹄摆盘本来是闻所未闻,可小周师傅的摆盘却是大妙,你们知道是为什么吗?”
曾倩容一愣,心说老板这是怎么了啊?就一根芫荽和一片白萝卜,这也能叫做摆盘?
苏柔却是淡淡的一笑道:“那我猜猜啊这摆盘好就好在简单质朴,而且含意深刻,清的是芫荽,白的是萝卜liangshao⊙ cc
清清白白!
就像是董事长的经商为人之道!”
马屁拍得好不好,关键看能不能拍对地方liangshao⊙ cc
曹德胜私人掏腰包买下飞机后就说过:这飞机有两不能坐,福德集团的客户代表不能坐,免得被人误会我巴结伱,有什么暗中交易;头上有官衔的人不能坐,影响不好!
但是我的员工可以坐!
这彰显的是什么?就是要彰显清清白白做生意的理念啊liangshao⊙ cc
一个搞实业的企业家能做到这一步其实已经是非常难得了liangshao⊙ cc
周州没想过拍谁的马屁,给任何人的摆盘也都是一样的内容;但是到了曹老板这里,他就认为这位小周厨师懂自己!是个不错的后生!
“小苏说得好啊!小周师傅的摆盘好,猪蹄儿肯定也错不了,看这色泽便知道啦,来来来,大家别光看着,吃这东西就得上手!”
摆盘再对他的心思也不解馋啊?曹老板早就忍不住了,抓起猪蹄就是一口下去,果然是吃猪蹄的老手,这第一口就连皮带筋加肉,一只猪蹄足足下去了四分之一!
如果说红烧猪蹄色嫩味浅,就像是一个少年人;那么味道浓厚却稍嫌烟火过浓的烤猪蹄就是一个老年人;比起它们来,周州卤猪蹄就像是一名凡事都能恰到好处、不温不火,却令人回味无穷的中年人liangshao⊙ cc
而且多半还是一位风韵楚楚的中年美妇人
卤肉特有的酱香味刚撞击了曹老板的舌头一下,就让他猛地瞪大了眼睛,这太惊人了!这位小周师傅做的猪蹄让他在享受着满口脂香和q弹的猪皮美味时,居然还能清晰地感受到那隐藏在筋骨深处最为珍贵的一丝红肌瘦肉!
普通人吃猪蹄儿都是瞎吃,曹老板可是个
点击读下一页,继续阅读 光暗之心 作品《美食从绿皮火车厨神开始》第70章 把米其林赶出华夏!