间。
“现在发酵好了，用细纱布过滤出来，这时要记得将过滤出的糖液反复浇在滤渣上，反复积压至再无糖液为止。
将糖液倒入铁锅内，大火煮沸使水分蒸发，一定要不停搅拌，防止粘锅，锅内受热起泡时，不可加水，用勺子轻舀糖液，气泡自然会下落。
当糖液呈鱼鳞状，黄红色时，即可停止烛火，出锅冷却既成饴糖。
检验饴糖浓度好不好，可用竹片挑起一点饴糖滴入冷水里，十个呼吸内聚集下沉而不散开就算是成了。”
随着蔓娘话音落地，陈义也停下了记录的笔，擦了擦额头的汗水，如释重负的笑道：
“这段日子收了很多家的东西，提心吊胆的吃不下睡不好，现在可算是尘埃落定了。”
“高风险带来大收益，你的选择是正确的，来，先喝杯水压压惊，过后就可以回家数钱数到手抽筋了。”
蔓娘给他倒了杯水，目光转到了院子里，那里有很多人裴村正带着三姓族老们站在院子里，焦急的伸长了脖子张望着，就想知道饴糖熬好了没有。
端着熬好的饴糖，蔓娘笑眯眯的出了屋子，对着翘首以盼的裴村正他们轻声笑道：
“各位还请移步堂屋，尝一尝今年第一批饴糖的口感。”
“真做出来咯，好好，咱也尝尝甜滋味儿。”
孙家三老太爷背着手，砸吧着只剩一颗大门牙的嘴，一脸的期待之色。
冲了几杯饴糖水，端出攒盒搭配着，蔓娘也不多说什么，伸手做了个请的动作，就动着裴村正他们品尝后的评价了。
几人小心翼翼的端起茶杯，轻轻的抿了一口，随后对视了一眼，一口喝干了杯子里剩下的。
裴村正给出了自己的感受，咂摸了几下嘴，这才说道：
“喝着感觉比以往的饴糖要纯粹些，没有那些渣子。”
“我觉着也是，很是适口。”
蔓娘自己也喝了口糖水，慢悠悠的补充道：
“玉米杆子做的饴糖不光能做糕点，糖水，果酱，糖果，还具有温补脾胃，润肺止咳的作用，是难得的适用佳品。”
“好处真不少啊，咱们村里有李嫂子真是福气。”
裴村正对着蔓娘就是一顿彩虹屁的夸奖，同时感叹自己有眼光，才发掘了蔓娘这块璞玉。
“也是村正当年大气能够收留我们，前人栽树后人乘凉，一代更比一代强。”
点击读下一页,继续阅读 女人不是月亮 作品《逃荒路上我成了团宠老祖宗》第192章 玉米杆子做糖