活，难道有什么问题吗？
前来视察的苏松巡按和兵备道，就是这样一头雾水被打发回去的只能在奏章上高呼昆山经验不可复制了
当然赵二爷说，‘最发愁的是怎么把皇粮收到最低线’，倒也不是胡扯
因为按照海瑞的应天新政规定，苏松二府依然要交粮食完税，不能像别处一样全都折银所以昆山县还在收粮食啊
老百姓交税的热情太高了，弄不好就交多了交够了皇粮剩下的存在库里，就昆山那鬼天气，会发霉的！
~~
毒辣的日头笼罩潮州府衙，大堂里轩敞通风、屋顶又高，却还算凉快
一上午时间，赵守正与两位属官和十位知县，就潮州府的现状进行了一番深入的交流
然后宣布了自己振兴潮州的规划——以府城为龙头，以经济建设为桥梁，凝聚四分五散的各县，带领全府百姓脱离贫困！
基本上就是跟林润说过的，五大痼疾、六大问题，以及那一套应对之策
等发表完了长篇大论，也临近中午了
这时范大同进来询问什么时候开席
赵守正这才打住话头，起身对众人道：“请大家用顿便饭，吃完饭之后，咱们再一个一个的聊”
于是带着众官员到了府衙的食堂，请们吃了一餐简单的便饭——每桌仅有四菜一汤，另有四个冷拼
显然赵二爷不是为了省钱，而是不想让午饭变成冗长的宴会，浪费宝贵的时间
虽然菜肴样数少，却是在潮州很难吃到的金陵菜
四菜一汤是松鼠鱼、凤尾虾、金陵丸子、八宝黄焖鸭、清汤炖鸡孚
四个冷品是盐水鸭、浸卤椒香凤爪、金陵素什锦和金丝蟹柳豆腐舟
都是家常的菜肴，没有什么山珍海味，无非看上去光鲜了一些，餐具精致了一点，摆盘讲究了一点
也许在这炎炎夏日，这样更能提起人的食欲吧
诸位大人口中说着拜年的话，抱着很随意的心态入席因为下午还要谈正事，也没有酒，只有一些冷饮佐餐，于是众人以茶代酒，敬过府尊之后，便举箸开始吃饭
谁知这一吃，乖乖了不得不，一个个全都瞠目结舌，举着筷子石化当场
那位老监生出身的惠来知县，眼角还溢出一滴浑浊的泪
“怎么，饭菜有什么问题吗？”赵二爷赶紧各个碟子里都夹一筷子尝了尝，奇怪道：“没变味啊那就是不合诸位口味了？大同，重做一桌潮汕菜！”
范大同得了吩咐，要让人端走桌上的菜肴一直不吭声的官员们，这才如梦初醒，赶紧护住桌上的菜！
“统统不许动！”
“们要做咩啊！人家还没吃呢……”
“下去下去！”县太爷们大呼小叫，就像守护们的子民一样
“们这唱的哪出啊？”赵二爷被搞糊涂了
“下官是没见过世面，没想到这世上，怎么会有如此极鲜绝味啊？”普宁知县戴九畴不好意思道：