集人畜粪便
另外他家还养了五十多只的鸡鸭，他经常会驱赶这些鸡鸭，去吃田里的害虫，减少害虫对农作物的伤害——这便是他头脑聪明的地方，是很有效的增产小妙招
但就算他这样的华夏大地的优秀农民代表，就算他家有十二亩半的上等肥田，每年能打四十多石的谷子，按理足够养活一家十口，但过去几年，他家的日子却越过越艰难，家里的米缸从没有满过，只有越来越空
吃饱饭的天数越来越少，半饥饿的日子越来越多
为什么会变成这样？
明明他已经很勤奋了，才38岁的他，就已经劳累到半头白发了
主要是三方面的原因
一个，这些年气候反常，经常干旱，田地产量确实受到影响
其二，朝廷的加派越来越多，以前一亩上等肥田的夏税，说是只收三十分之一，只要交一斗二升的税就够了，但实际至少要收二斗五升，还有淋尖踢斛等潜规则，实际负担是收成的十分之一左右，这还不包括丁税（即人头税），以及官府的徭役摊牌，负担已经很大
现在呢？
辽响加到了每亩地一分二厘银，看似不多，但在秋收季节，奸商出的这点银子，能买两斗粮
再加上各种杂税、摊派，乱七八糟的税种，农民总收成的三分之一，不属于他们自己
其三，自万历年间张居正实施“一条鞭法”后，田地由征粮改为征银，官府不再直接收粮食税，只收白银抵税，这给了奸商们钻空子的机会，一旦到了粮食成熟季节，就大肆压价，到了粮食短缺之时，又十倍百倍的加价
又由于崇祯时期，海外白银流入大明明显减少，导致市场流通的白银稀缺，通货紧缩，农民获得白银的代价更高
种种因素综合之下
像张谷丰这种原本日子过的还不错的农民，负担从原来的三分之一，至少增加到一半以上
加之家里的人口也比较多，这些年的日子是越来越难过
虽然自从许家庄建立后，去年他也想办法买到了一种叫做“懒人稻80”的优质稻种，直接把种子撒在田里即可，出于谨慎，他只种了一亩的懒人稻，当年收获稻谷540斤，创下他个人的亩产记录
但增收的一百多斤稻谷，不仅没让他多吃两天饱饭，因为去年村里有几户村民把田地托庇到张举人名下，官府为了完成征收任务，给他家的摊派又增加了，而他一介农夫，没有任何资本跟举人老爷斗，结果去年到十月家里就断了粮
把五十多只的鸡鸭全部卖了，换成粮食，配上野菜，也只勉强支撑到十二月
只得跑到许家庄借了几斗米，勉强熬了过来
今年许家庄扩张了，张谷丰没怎么考虑和犹豫的，就加入了许家庄，原因很简单，他都如此勤奋了，面临的下场依然是饿死，不加入集体庄园还能怎么办