第7章 冯家的营生
第7章冯家的营生
子曾经曰过：不时不食
也就是过了时令的东西不宜食用
可在冬春季节，大户人家会有专门的暖房用来种植少许蔬菜
不过，吃到的绿叶也多是葱、蒜、韭、葵之流
普通人家则更是只有腌菜和干菜，最多是发些豆芽或是吃块豆腐罢了
可此时薛宝钗面前圆桌上，一眼扫过却是绿意盎然，甚至可以说五彩缤纷
不知是不是做法不同，以她的见识也有几样看不出是什么做的
宝钗见此不由想起李嬷嬷打探到的消息：
“小冯老爷接手庄子之后，除了粮食，还让庄户们种菜、种花，短短三、四年，就经营得风生水起，这几年冬日里，金陵大户人家桌上的青菜，还有摆放的新鲜花卉，八成都在这边种出来的呢”
这时菜已经上齐了，孟姨见薛宝钗微微发怔，连忙笑着招呼起来：
“哎呀，让薛小姐见笑！这里比不得贵府，只有些庄户的新鲜玩意儿，却也都是些家常菜，说来大多还是渊哥儿说能吃我们才敢吃的，他学问大，去年还考中了应天府解元的”
寒暄了两句，孟姨又开始介绍：
“这是洋柿子炒鸡蛋，原本这玩意儿是大户人家观景用的，但渊哥儿说这东西可以滋养身体，不逊肉蛋，吃着酸甜可口，倒也宜人”
洋柿子的名字宝钗是听过的，也有人叫它西红柿，成熟的时候果子红红的，看着很漂亮，她家在夏日里也有种过，却从未曾入口
看着红黄相间的菜肴，宝钗伸出筷子尝了一口
做法没什么稀奇，却胜在食材新奇，尤其是这样的春日，酸酸甜甜的一口下去十分开胃
“别看这个是普通的小黄瓜，但冬日里种这个最是麻烦，还要蘸花，不过也最为爽口……”
接下来孟姨一样样介绍过去，宝钗便一一品尝
她年龄还小，正是嘴壮的时候
况且春日里菜蔬稀罕，就算是薛家也不见得会这样放开了吃
当然不至于吃不起，而是怕伤了脾胃
贵人们的玉体，娇弱的很
不过薛宝钗自幼便胎带的热毒，反而最是贪凉
这时节吃着菜蔬自是舒坦至极
这边见她吃得香甜，孟姨也放下心来，露出姨母笑
一餐过后，宾主尽欢
待孟姨走后，宝钗整个人放松下来
她轻轻抚了抚肚子，重重叹了口气
跟着伺候的莺儿也是放松下来，感慨道：
“谁能想到这小冯老爷不仅学问好，还善于经营，可惜怙恃双失，族里也没有什么人”
这个时代讲究门当户对
若是没有父母又没有族人，很多事情都是举步维艰
所谓穷民无告，还有鳏寡孤独中的孤，说的就是这种情形
而非后世那样，极个别人的择偶甚至崇尚“有车有房，父母双亡”
好在冯一博在父母双失之前考中了秀才，因此还有师长和同窗
不然
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