过五克。
“啪！”
“刷刷！”
一根擀面杖三个饼皮，分分钟完毕，接着是包馅。牛文举一共弄了三种馅，酸菜肉，豆沙，韭菜盒子。
一半馅饼在家制作完毕，另外一半拿到夜市那边再加工。
饼皮是在家里直接制作好，中间用隔离纸隔开，至于土豆饼牛文举先弄了一盒子土豆丝，至于现场用的面糊到地方再弄就赶趟。
下午四点二十牛文举骑车赶往夜市，上班族下班点之前把摊子支好，此时夜市里的商贩们也刚好到地方开始支起来自己的棚子。
“新来的，以前没见过你啊？”
望着牛文举的饼摊，一个商贩挎着腰包走过来，顺便询问了一下饼的价格。
“可不么，以后大家多关照哈！”
正常饼的价格是一块五一个，牛文举只收了商贩一块钱一个。
“懂事，我就在跟前这卖鞋，有谁起刺找我！”
咬着刚出锅时间不长的馅饼，男人吃的那叫一个香。
陆陆续续周围的商贩都开始过来买饼，很少有人舍得到店铺里面点一点烧烤或者吃两个菜，至于喝点的更少了，这帮人比谁都知道赚钱的不容易。
内心深处更懂得什么东西是最实在的，尤其周围商贩发现牛文举的馅饼有一股特殊的香味，渐渐的牛文举的生意开始红火起来。
“滋啦！”
“老板，先给你两块钱，我的两个土豆饼，我回来拿！”
“没问题，完事过来找我拿走！”
牛文举把土豆丝洒在不锈钢板上面，几勺子面糊撒上去，接着从桶里咬出一勺子老汤，倒点矿泉水稀释完毕。
分分钟洒在土豆丝上面，手里的铲子对着四周刮了一下，伴着土豆的焦糊味，香味渐渐飘远。
自打摆摊开始第十天，牛文举的馅饼渐渐打开了销路，来购买的人络绎不绝，很多人都是周围工厂上班的工人，还有一些是来夜市溜达的学生。
一些人和牛文举熟悉了，直接先给钱，溜达一圈再把食物拿回家，牛文举无一例外全部答应，哪怕有时候有人滥竽充数，牛文举也选择无视。
昏黄的灯光下，牛文举挥汗如雨，身后的烧烤店此时也门庭若市，时不时跑到牛文举这边拿两个原味烧饼过去烤一下给屋里送去。
因为牛文举售卖土豆饼并不是和其他家论个卖，而是用电子秤称一