客都选择了翻台。
“闷糟鱼没有了，下顿再吃，马上让后厨采购原料，我说的是马上，这次给我采购六百条，每一条三两沉，上下浮动半两！太大的我直接丢去喂狗！”
端着饭碗，牛文举和佟国吃闷糟鱼里面的白菜，口述给叶喜春，对方赶忙把单子写出来报给李海涛。
前厅客人们那边急吼吼的催着想吃这道菜，叶喜春眼睛都冒火了。
“啥？卖光了？四百条鱼？我没听错？”
李顺单手举着酒杯，眼睛里都是震惊。
自打开了山庄以来，还没有一道菜卖得这么好。
“不光这样，客人已经定了二百条鱼了，牛师傅那边就让咱们采购六百条，按照我都得订购一千条鱼，要不多进点？”
叶喜春拿着手里的单子，眼睛里跃跃欲试，李顺一拍桌子。
“两千条”
作为山庄的老板，李顺向来一锤定音，不想这次刚说完话却被李海涛拦住了。
“就进六百条，记住了，后厨的事情牛师傅说了算，以后你们都给我记住，牛师傅说啥就是啥！谁都别背后给我起幺蛾子，马上去采购，愣着干什么？”
李海涛摆摆手叶喜春那边愣住了，不断的看李顺，李顺咂摸一下嘴巴摆摆手，叶喜春这才往外跑。
这菜卖的太好了，早点回来那就是早点获得收入，弄不好这个月的奖金翻倍了。
“儿子，多进点不是好么？咱们也多卖点呗”
李顺抿了一口酒，目光转向自己的儿子。
“爹，在明上号是厨师说了算后厨！牛师傅是明上号出来的，人家心里有数！你真的啥都给人家改，即便是牛师傅嘴里不说，人家能愿意？再说你就卖这一道菜？”
“现在这道菜的价格低，利润也就低！你呼哧呼哧的做出来那么多，厨师累够呛，你的钱没赚多少，图什么？每次都让一些人吃不到，然后顺势涨价，紧接着再大批量做，那时候我们才能赚的更多！”
“牛师傅采用的这招明上号的阴鹏采用过，所以亲爹，不是我说你，经营上面还得用牛师傅这种吃过见过的，真的让咱俩在这瞎整，厨子累跑了，我们招牌菜没了，也赚不到钱了，最终鸡飞蛋打！”
暗道老爹能够把山庄经营到现在真是个奇迹，李海涛也十分庆幸自己找到了牛文举。
不然真的还让老爹和叶喜春之流进行‘合理经营’，这里环境会每况愈下，