城弄一间书铺
“找到合适的地方的话,哥帮先借着也行!”林然抬头扭头望着她,却是认真地说道
虽然现在没有什么收入来源,但一大帮广东商人想要巴结,而杨富田亦得到了家的大笔汇款,所以借些钱完全没问题
“好,今天就去城隍庙那边看看!”虎妞小大人般地点了点头,只是眼巴巴地望向正在弄“水爆肚”的摊主
水爆肚,这是北京城的风味小吃
所用的材料是羊肚,跟着汤煮的办法不同,这“水爆”是放在滚烫的开水中,一氽即起,极讲较火候,是市井小贩的拿手活儿
这摊主很是老练,却见站在那厨房区,沉稳利索地氽起三份“水爆肚”,放到旁边的大碗中这切成丝的羊肚显得洁白嫩滑,看起来很是诱人
老板娘将水爆肚端来,又送了一些佐料和主食烧饼,偷偷地打量了林然一眼,却不敢再多说话只是听到虎妞说了一句“好香”,便忍不住说道:“喜欢吃说常来,给优惠!”
“好呀!”虎妞重重地点头,她确实很喜欢这里的美食这里并不只有“水爆肚”和烧饼,还有云吞和肉夹馍等美食
这羊肚经过水爆而变得鲜美和脆嫩,但稍冷即回生,故而要及时食用但羊肚没有味道,需要加些佐料,以芝麻酱为主,可根据口味再搭配其酱料
林然喜欢吃猪肚,但却很少吃羊肚,夹起一块羊肚细蘸上酱油,然后送入嘴里,咀嚼几下,眼睛当即绽放光芒
这“水爆肚”真可谓是鲜、脆、嫩、爽口,令的胃口大开特别是这鲜、脆,如同嚼到了羊最美味的精华一般,吃完一根忍不住又吃一根,根本停不下筷子
“好吃!”
虎妞有着一个好胃,亦有着一口好牙,吃得是虎虎生威、津津有味大口咬一口烧饼,喝了一口那清汤,又是塞进一根“水爆肚”,显得很是满足
“好厉害!”
阿丽显得斯文一些,小口地咬着烧饼,又吃一根“水爆肚”,但速度不比虎妞慢多少虽然昨天已经品尝过这道美食,但眼睛还是绽放着光芒
从茂名、电白,再到广州,然后一路北上,在如今的北京城中,这个神奇的国度给她带来太多的惊奇,仿佛无处不存在着神奇
在美美地吃过令人回味无穷的水爆肚后,林然到翰林院上衙时间却是刚刚好,只是以往都是来得最早,但今天却要相对比较迟了
修检厅还是老样子,众史官都是各自悠闲地忙碌着,但却悄然发生了一些变化
起码一直暮气沉沉的金达,