，让百姓少吃一些稻米挤出更多的外购粮米用于缴纳漕粮、军粮”
明末大规模养鱼还是比较罕见的，天然水体没法养，人工家养也多半只是在小池塘里商业化程度高的鱼类贩售，主要是靠捕鱼
毕竟古代人口少，捕捞器械也差，自然资源都没枯竭，也就懒得人工繁育了
张学曾还有些狐疑，就随便挑了一个长条形的池子，让沈树人兜底拦网，想确认一下单位面积的产量
沈树人也不含糊，他的操作很快让张学曾大开眼界：这些阳澄湖岸边的桑基鱼塘，甚至还基于自然地势高低，做出了好几层梯度
虽然每一个阶梯之间的水位落差只有几尺，谁让苏州这地方平坦呢，但也够用了
沈树人在一条池塘的尽头，用渔网拦住口子，然后扒开封土，让池水自然流到下面一级阶梯的鱼池中当上面一阶的池沟水位下降了两尺后，很多鱼已经被冲刷缠在了拦水渔网上了，连捕捞的劲儿都省了
还有很多并非沈树人投苗养殖、而是当初从阳澄湖引水时自然流进来的大闸蟹，经过一两个月的育肥，到了这深秋时分，也是颇为饱满
可惜对明朝的人而言，大闸蟹显然不如鱼值钱，这玩意儿肉太少了
“这么方便？看来让百姓养鱼，确实比在太湖、阳澄湖上捕捞要省力得多了苏州种桑园的人那么多，也不用专门给鱼备食，简直一本万利”
张学曾想明白这个道理后，简直喜出望外
沈家这点鱼蟹根本不顶事，但这个技术思路太值钱了沈树人肯拿出来让大家学习，苏、湖两府人民对于粮价走势的心理预期，就会发生变化
“期货空头消息”算是被沈树人玩明白了