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第二百零三章 格瓦斯(2)

,指挥着大家将黑面包全部切片,切成一指多宽的厚度

大家也想看看嘉一究竟搞什么名堂,嘉一说什么,他们就干什么,嘉一说怎么干,他们就怎么干,也免得嘉一做不好将责任推给他们

黑面包切片之后,嘉一将黑面包隔开铺开来,然后开始利用法术进行烘烤,直到将所有的面包片烤到两面微微有些焦黄,全部都成了干干的面包干

大家都疑惑的看着嘉一,这也没什么啊,前两天都是这样干的,烤面包吗,这个除了分量更多一些,也没什么区别啊,要是只是到这种程度,他们就免不了要失望了

烤过的面包干虽然吃起来有些酥脆,比起黑面包要强不少,但是因为本来没有经过充分发酵,饼体太硬,烤干之后,就变得更硬了虽然吃起来更香,却很易戳破口腔,如果切得太厚,更是咬不动,吃多了更是容易口干舌燥

嘉一当然不是只为了做面包干,面包烤干之后,嘉一又指挥大家将面包干全部打碎,粉碎成细细的面包渣

虽然现在嘉一的动作显得有条不紊,但其实他的信心并没有想象中那么足,他这次是准备制作格瓦斯,这是他第一次制作,连制作工艺,都是根据自己回想的制作方法拼凑出来的,并不具体

格瓦斯是使用面包干发酵而成的饮料,含有少量的酒精,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,不过嘉一总觉得格瓦斯有一种麦芽糖的味道

市面上,就有某哈哈的格瓦斯售卖,不过似乎销量一般,其实嘉一挺喜欢这个味道的

格瓦斯起源于俄国,盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家,19世纪末传入中国,盛行于黑龙江、新疆地区

特别是在新疆,那里的格瓦斯度数要高上不少,味道比起外面卖的某哈哈要更加刺激一些,风味也更加浓郁

许多刚过去的新疆玩的朋友,喝不惯那里号称夺命大乌苏的啤酒,就会用当地的格瓦斯来代替

嘉一上辈子出差去新疆的时候,他们的服务器运维人员和当地分公司的运维人员拼酒,喝大乌苏,然后第二天再喝的时候就只敢喝格瓦斯了,要缓一缓劲

嘉一虽然知道格瓦斯是使用面包酿制的,但具体的制法,却并不是很清楚,只是想着,应该和酿制啤酒差不多吧

虽然没有酿制过格瓦斯,但嘉一有丰富的酿酒经验,在椴松谷的时候,可是酿造了不少好酒,可以说,整个赛伯领的范围,嘉一的酿的酒是最好的

虽然赛伯领是个小地方,也没有什么好酒就是了

用酿酒的方法来酿造,即使酿造的不成功,做成啤酒总行了吧,再不行,做成醋总没问题了,虽然也不知道修斯利他们会不会生气,但是这毕竟也没算浪费,而且,也是一种新工艺的探索

作为一个法

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