第一百零六章 豆腐
第二天一早,嘉一起床出来erdong8○ cc
“嘉一,把门关上,好冷erdong8○ cc”弗劳尔拉了拉被子,把头盖住,“怎么这么早起来erdong8○ cc”
“给你们做好吃的啊erdong8○ cc”说完,就带上门出去erdong8○ cc
一出门,冷风扑面而来,嘉一忍不住缩了缩脖子,连忙快走几步,向着厨房走去erdong8○ cc
他先去烧了些热水,进行洗漱erdong8○ cc起床过后,嘉一习惯先刷牙洗脸,没有刷牙的话,他是不会饮用和进食的erdong8○ cc
洗漱完毕,他来到一个大木盆边上,嘉一向着里面看,里面泡着的都是是豆子erdong8○ cc这些豆子都是昨晚开始泡的,现在已经吸饱了水分,变得有两三倍大小erdong8○ cc
嘉一伸手进去,捞起一个豆子使劲一搓,豆子表面的皮就被搓下来了,豆子已经泡好了erdong8○ cc
他准备要做些豆腐erdong8○ cc
上辈子的时候,嘉一就很喜欢吃豆腐erdong8○ cc软嫩可口的豆腐,可以凉拌,可以蘸辣椒,蘸酱油,加糖,制作过程中可以和豆浆,吃豆脑,接下来还有新鲜的豆腐,再接着就是做菜erdong8○ cc
以前小时候,没到冬天快过年的时候家里都会开始做豆腐——那时候豆腐用量大,全部都靠买不划算erdong8○ cc
每到那时候嘉一总是特别高兴,豆浆磨出来后,他就开始等着erdong8○ cc煮豆浆的时候喝豆浆,等到豆浆煮好,用石膏点过之后,还可以趁热吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐脑erdong8○ cc
对于豆腐脑的咸与甜,嘉一倒是无所谓,小时候更喜欢甜的,年纪大了以后,就不太爱甜食了,更中医咸的erdong8○ cc只是豆浆必须要是甜的,或者不放糖也可以,就是咸豆浆是真的接收不了erdong8○ cc
吃过了水豆腐,将豆腐放在门板上,用步包裹起来,上面再放一块门板,加石头压紧,去除多余的水分,就是新鲜出炉的豆腐了erdong8○ cc这时候,又可以吃一波erdong8○ cc新做好的豆腐,加上辣椒酱,以及酱油,吃到嘴里,豆腐冰凉沁人,辣椒微辣(他吃不了太辣的),就这样的搭配,他可以吃一整碗erdong8○ cc
不过,以前都是父母做豆腐,在这里,他需要自己动手,这是他第一次做豆腐,也不知道点浆能不能点的起来erdong8○ cc
而且这里的豆子并不黄豆,看起来有点像是鹰嘴豆