住，捏着鼻子在厨房里忙活。
这上千斤下水，二十多个人足足处理了五六个小时才弄好。
这其中洗刷大肠占了大半的时间。
帮众虽不解这么臭的大肠洗它做什么，但是在帮规的管制下他们没人提出反对意见，都在踏踏实实地按照张骥的吩咐干活。
越难处理的东西，做出来越香。
想到卤水大肠的滋味儿，张骥忍不住流起了口水。
在别人洗刷的时间里，他自己也抽空调出了两大锅卤汤。
尝了尝味道，刚刚好。
不愧是华夏美食大全，做个卤味毫无压力。
等把洗好的东西焯完水，两个大锅里的卤汤也开了，正往外冒着喷香的热气。
“这玩意真香！”洪六狠吸了一口气赞道。
其他人也都面带期盼的看向那两口锅。
这么香的汤，就是煮粑粑也好吃啊。
焯完水，下水就被全部下进了这两口大锅里，所有人都吞着口水在旁边等着。
他们好些天都没能踏踏实实吃顿饭，更别说吃这么香的肉了。
帮主的手艺真好，这丐帮算是来对了。
最起码以后不愁吃不愁喝！
不多时，下水已经卤好了。
张骥先捞了些已经烂熟的大肠切成大块，又调了些蘸料往里一拌，喷香！
黄星星的口水早就流了满肚子，大家刚刚吃的那点稀粥，早就在肚子里消化完了，现在正饿得不行。
按理说大家这些日子都没能吃饱，刚刚那一锅加了元谷的粥下肚最是温养，按理来讲这一整天都不会饿了，可是现在所有人的肚子都开始咕咕叫了起来。
“尝尝吧。”
张骥把一大盘子拌好的卤大肠放到了桌子中间，然后抽出了一双筷子。
没错，就是筷子，他这阵子吃手抓饭实在不习惯，于是给自己削了两根筷子自用。
他用筷子夹了一块卤大肠放进嘴里，这味道让他眼睛一亮。
指了指卤大肠，他示意大家可以开动了。
他用筷子，其他人则直接上手，一人捞了几块就迫不及待的往嘴里塞。
没一会儿一大盘子十几斤卤大肠就被他们吃完了，可他们感觉才刚刚尝到味儿，几个年龄稍小的都恋恋不舍的舔着手指。
“东家”
黄星星目光