能做到纤毫不差
第三个胖子笑呵呵地道：“轮到某了，某所献乃‘跳丸炙’”
他刚在就一直在搅打肉臛，只道此刻才终于搓成丸子，却将这丸子汆入另一放满肉臛的小锅之中，片刻后取出汆熟的丸子，捡出一枚丸子，在众人面前高高举起，向石案上一掷，那丸子居然高高弹起，“跳丸”果然不虚
胖子将跳丸也用籖子串了放在火上炙烤，口中却道：“此丸取羊肉，猪肉各十斤，切丝后取姜三升，橘皮五张，藏瓜二升，葱白五升，与肉丝一同捣烂，和匀，制成丸状另取五斤羊肉做成肉羹，下丸子烫煮方能成跳丸”
这丸子之前就已经煮熟了，因此在火上烤了一会儿便成金黄之色，胖子道：“此炙需用桑炭，才能金黄香脆”
这三种炙皆以薄饼裹后食用，果然风味万千，各不相同却又鲜美异常
江朔由衷赞叹道：“崆峒之炙可谓冠绝天下”
诸葛静虚闻言哈哈大笑道：“这三兄弟的功夫是我教的，这炙法么却是他们家传的”
江朔好奇道：“三位是亲兄弟？却是哪里人士？”
那高个子颇为自豪的叉手齐声道：“我等兄弟三人姓王，皆为齐人，此乃吾乡独有的淄州燔炙！”
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