得！
张俊平一听老人说出粉彩盘的名字，就知道对方也是行家。
也对，人家可是信托商店专门负责买卖古董文物珍贵商品的售货员，怎么可能不懂行。
前世收古董装傻充愣，扮猪吃老虎习惯了。
过枝花纹又叫过墙花，这种瓷器最早出现在雍正时期的粉彩瓷上面。
后来道光年间，这种过枝花纹才开始运用到青花瓷上面。
“让您见笑了！”张俊平双手抱拳道：“您麻烦您拿一下粉彩过枝牡丹盘。
还有那件珐琅彩瓷五福寿桃提把壶一块拿过来。”
说着用手敲了敲柜台，意思是把瓷器放到柜台上。
“原来先生是行家！”老人也抱拳对张俊平还礼道。
一边说着，一边带上手套，把张俊平要的瓷器拿过来，小心翼翼的放到柜台上。
张俊平问老人借了副手套带上，这才轻轻拿起粉彩过枝牡丹盘，翻过来看底款。
这是鉴定瓷器的技巧，先看底款，再看器形，其次是纹饰，最后看釉色。
历朝历代瓷器的款识都不一样，笔法、字体、颜色都各有特色。
比如明代字体多用楷书款，但永乐、宣德、弘治年间有少数例外，清代顺治，康熙二朝亦为楷书盛行期，雍正则楷书款多于篆书款，乾隆时期篆书款渐多于楷书款，嘉庆以后篆书款遂成为主流，直到清末才又恢复以楷书款为主的趋势。
底款的书写非常严谨，都是由书法水平比较高的匠人来书写款识。
正品的款识一般书写水平都比较高，而且自然。
仿品往往再追求笔法水平的时候，忽略了自然二字，字体比较僵硬。
不过通过笔法鉴定瓷器，需要有比较高的书法鉴赏能力。
张俊平仔细看了一下底款，四个青花楷书，雍正年制。
字体，颜色，笔法都对，张俊平已经有了一大半的把握，这是一件正品。
翻过来再看器形，纹饰，釉色。
历朝历代官窑瓷器对器形都有严格的规制，也就是多大尺寸都有规定。
而不是匠人自己想生产多大，就生产多大。
张俊平已经非常肯定，这就是已经正品雍正粉彩过枝牡丹盘。
一件品相非常完好的粉彩大盘。
接着又看了其他的几件，都是雍正和乾隆时期的过枝